Представляем вашему вниманию 20 распространенных заблуждений, связанных с похудением, которые разбирает кандидат психологических наук Галина Турецкая, специалист по снижению веса. Довольно часто они являются блоками, мешающими сбросить лишний вес, поэтому рассмотрим их подробно.

Заблуждение №1. «Чтобы похудеть, нужно мало есть»

Это заблуждение является, пожалуй, самым распространенным из всех. Еще с детских лет у нас вырабатывается стереотип: толстый человек всегда много ест, а тот, кто отличается субтильностью, клюет как птичка. На самом деле это вовсе не так! Худышка может есть что угодно и в любом количестве и оставаться в прежнем весе, а пышечке достаточно одного взгляда на пищу, чтобы еще немного поправиться. Здесь балом правит метаболизм. А он далеко не глупый. Если мы едим мало или редко, метаболизм просто замедляется: все обменные процессы протекают медленно, в том числе и процессы преобразования жира в энергию. Поэтому есть нужно обязательно, даже если вы на диете. Главное – есть то, что надо!

Заблуждение №2. «После 18.00 есть нельзя»

Если вы, подобно воспитанникам ясельной группы детского сада, ложитесь спать в 20.30, тогда, безусловно, от вечернего приема пищи следует отказаться. Если же вы отправляетесь на боковую ближе к 23.00, то в 20.00 вы вполне можете перекусить. Но не бутербродами и жареной картошкой, конечно. Легкий овощной салат или нежирный творог не принесут ущерба фигуре. И запомните главное правило: перекус за 2 часа до сна вполне допустим. А вот «быстрые» углеводы и даже некоторые фрукты действительно лучше не употреблять после 18.00.

Заблуждение №3. «Макароны – страшный враг фигуры»

Если речь идет о макаронах с маслом, сыром и соусом, то, безусловно, да. Однако макароны из твердых сортов пшеницы безо всяких добавок на завтрак – отличный источник углеводов. Такое блюдо зарядит энергией на целый день и никак не отразится на талии.

Заблуждение №4. «Фрукты – лучшие продукты для похудения»

Различного рода фруктовые диеты популярны уже много лет, но так ли они эффективны? Дело в том, что подходят они далеко не всем. Дело в том, что своей сладости фрукты обязаны фруктозе – все тому же сахару. Есть фрукты, конечно же, можно, но в разумных пределах и в первой половине дня. В натуральных соках в жидкости растворена вся фруктоза, что есть в твердом плоде. При этом соки занимают мало места в желудке: никакой сытости человек не ощущает. Между тем, после того, как вы выпиваете сок, в крови повышается уровень сахара и вам еще сильнее хочется есть.

Заблуждение №5. «Самые жесткие диеты – самые эффективные»

Именно этому заблуждению обязаны своей невероятной популярностью различные монодиеты. На самом деле монодиеты истощают организм, с них очень просто сорваться, а еще потерянные килограммы возвращаются просто молниеносно. Лучше всего худеть на сбалансированном питании и постепенно!

Готовы начать худеть без диет и насилия? Похудение начинается с головы!

Кандидат психологических наук Галина Турецкая проводит игру "Пока, Бока"!
Вы узнаете, как перестать передать, заедать стрессы, избавитесь от тяги к вредному!
Познакомитесь со скрытыми причинами лишних кг, укрепите психологический иммунитет!

Регистрируйтесь БЕСПЛАТНО и получите в ПОДАРОК 3 лайфхака для стройной талии!

Заблуждение №6 «Чтобы похудеть, надо отказаться от жира».

Жир – это в первую очередь запас энергии. А энергия нам нужна для того, чтобы двигаться, поддерживать температуру тела, дышать, мыслить – словом, для того, чтобы жить.

И поэтому наш мудрейший организм не хочет расставаться с этим запасом, если он не поступает извне, т.е. с пищей. Сначала он «возьмётся» за мышцы, а только потом позволит немного «откусить от пирога энергии». Но с одним условием: при первой возможности запас необходимо восполнить, а лучше – увеличить!

Поэтому не надо крайностей! Жиры нам нужны. Правда, худеющим стоит их ограничить в пределах 20-40 граммов в сутки. Но совсем без жиров нельзя – иначе вы не только не сможете избавляться от подкожного жира, но и нарушите нормальное течение многих важнейших процессов в организме.

Заблуждение №7 «Чтобы похудеть, надо заменить сахар на фруктозу»

На заметку: сахар – это дисахарид, соединение глюкозы и фруктозы.

Фруктоза по непонятным причинам считается более полезной, чем обычный сахар, и уж наверняка менее калорийной.

Однако слухи о том, что фруктоза имеет меньше калорий, сильно преувеличены. В сахаре 399 калорий на 100 граммов, а во фруктозе 380 – велика ли разница? Она ничтожна.

Но при этом в ходе экспериментов выяснено, что фруктоза повышает уровень холестерина в крови примерно в 1,3-1,5 раза больше, чем обычный сахар. А вместе с уровнем холестерина повышается риск инфаркта, инсульта, атеросклероза, сахарного диабета 2-го типа и онкологических заболеваний.

Кроме того, употребление фруктозы в чистом виде может привести к ожирению печени. Другими словами, подмена сахара на фруктозу не только бессмысленна, но и опасна.

Заблуждение №8 «Чтобы похудеть, надо употреблять обезжиренные продукты»

Это не так в 90 % случаев. Как правило, обезжиренный продукт не вкусный. А производителю невыгодно, чтобы вы купили его один-единственный раз, польстившись на надпись «не содержит жира». Поэтому его надо сделать ещё и вкусным. Как?

Да просто добавить в него побольше сахара или небезвредных искусственных ароматизаторов. Причём чаще всего добавляют и то, и другое. От этого можно не похудеть, а заболеть.

Выбирайте продукты с низким содержанием жира — они в большинстве своём и вкусные, и полезные. А для молочных продуктов наличие хотя бы 1 % жира обязательно, т.к. в них есть витамины, которые без жира просто не усваиваются.

Заблуждение №9 «Чтобы похудеть, надо пить слабительное»

Да, вес после слабительного может стать меньше – исключительно за счет содержимого кишечника. Внешне это совершенно незаметно. А вот внутренне…

Кишечник лишается полезных бактерий. После регулярного приёма слабительного микрофлора кишечника будет почти полностью уничтожена. Это не поможет сбросить вес, зато появится синдром ленивого кишечника (т.е. он будет выполнять свои функции неохотно), и, как следствие, запоры.

Лечится данный синдром долго и нудно. Словом, это опасный путь, по которому точно не стоит идти.

Кому интересны подробности о вреде, который наносит организму слабительное, почитайте про клизмы для снижения веса – эффект от слабительного аналогичен.

Заблуждение №10 «Чтобы похудеть, надо отказаться от сладких фруктов»

Отказываться полностью не обязательно. А ограничить стоит.

Какие фрукты имеются в виду? В основном бананы и виноград.

Один банан или немного винограда (столько, сколько уместиться на вашей ладошке) – это не страшно. Особенно если вы смешиваете их с молочными продуктами (например, делаете коктейль с кефиром или десерт из творога и фруктов) — так гликемический индекс блюда будет намного ниже.

Ах да, есть ещё инжир. Но он по содержанию сахара – практически конфета. Так что больше одной ягоды в день не советую.

И ещё: нет никакого смысла «грешить» на сладкие фрукты, если вы едите много сахара и содержащих его продуктов. Лучше акцентируйте внимание на сахаре, и начинайте постепенно уменьшать его количество в рационе.

Заблуждение №11 «Если вес не соответствует, так называемому, “идеальному весу”, то необходимо худеть»

Услышав такое, любой врач объяснит, что необходимость в снижении веса возникает, когда имеется заболевание, связанное с избыточными килограммами, например, сахарный диабет, атеросклероз или артериальная гипертония. Стоит сделать оговорку, что вес также нуждается в пристальном внимании в пожилом возрасте и при распределении жира по мужскому типу (это когда жировые отложения скапливаются в верхней части тела). Таким образом, здоровый молодой человек, обладающий небольшим избытком веса, совершенно не обязан садиться на диету.

Заблуждение №12 «Если избыточный вес значителен, то худеть нужно очень сильно»

Очень часто можно услышать, что если лишних килограммов больше 20, то диеты, позволяющие снизить вес на 5-6 килограммов, бессмысленны. Однако с медицинской точки зрения, снижение массы тела на 5-10% вполне достаточно для значительного улучшения состояния здоровья человека. И зачастую 5-6 килограмм – именно то, что нужно для “полного счастья”.

Заблуждение №13 «После снижения веса килограммы неизбежно наберутся вновь»

Отчасти – это действительно так. Если ничего не сделать для защиты от повторного набора веса, то он возвращается в течение года. Однако способы защиты от такого развития событий есть.

Заблуждение №14 «Избыточный вес – генетическая проблема»

Человек, у которого родители столкнулись с проблемой ожирения действительно имеет склонность к полноте. Впрочем, если он будет придерживаться “нежирогенного” рациона, то сумеет избежать возникновения лишних жировых отложений.

Стоит пояснить, что такое нежирогенные продукты. Все продукты питания можно разделить на три группы – жирогенные, промежуточные и нежирогенные.

К жирогенным продуктам относятся различные масла, маргарины, жирное мясо, пельмени, разнообразные песочные изделия, молочные продукты с высоким содержанием жира – всё то, что способно быстро привести к набору веса.

Нежирогенные же продукты – это нежирное мясо (птица, кролик), рыба, кисломолочные продукты с невысокой жирностью, картофель, крупы, зефир, мед.

Сбалансированный рацион, в котором основу составят продукты из второй группы, поможет избежать проблем с лишним весом, причем, не только людям с генетической предрасположенностью к полноте.

Заблуждение №15 «Люди толстеют из-за того, что переедают»

Это ложь. Огромное количество научных исследований доказало, что значительное количество полных людей ест меньше или столько же, сколько и худые люди.

Заблуждение №16 «Полные люди относятся к еде, как алкоголики к спиртным напиткам»

Существует важное отличие еды от алкоголя. Пища необходима для нашего обмена веществ, отказ от неё неизбежно приводит к серьезным нарушениям в организме. Когда полный человек садится на жесткую диету, не выдерживает и раз за разом срывается – он зарабатывает себе пищевой невроз.

Следует помнить, что любая диета – это стресс для Вашего организма, перестройка питания должна быть аккуратной, поэтому от жестких диет, за исключением экстремальных случаев, следует отказаться.

Заблуждение №17 «Более жесткие диеты приносят лучший результат»

На самом деле, эффективной следует считать ту диету, с которой сумели справиться большинство пациентов. И жесткие диеты по этому показателю далеко не в лидерах.

При этом для многих оказывается сюрпризом, что калорийность и сытность питания – две разные вещи. Зачастую малокалорийная диета оказывается значительно более сытной, нежели калорийный и полуголодный режим питания. Кроме того, наш организм обладает удивительным свойством – при снижении поступления калорий – он уменьшает расход энергии. Из-за этого самые мучительные диеты могут не приносить ожидаемого результата.

Заблуждение №18 «Если человек полный - значит у него нет силы воли»

На самом деле, многие люди с излишним весом способны выдержать сутки (а то и несколько) без еды (например, придерживаясь одной из жесткий диет) – редкий человек с худым телосложением сможет повторить подобное.

Заблуждение №19 «Чем больше сбросить килограммов за небольшой промежуток времени, тем лучше»

На самом деле, потеря более 3 кг веса в месяц чревата потерей, наряду с жировыми отложениями, мышечной массы, тканей печени и нарушением деятельности иммунной системы. Исключением из этого правила является только первый месяц – поначалу из организма выводятся избыточные запасы жидкости.

Заблуждение №20 «Результат объединения нескольких методов похудения значительно превосходит использование одной диеты»

Это ужасно опасное заблуждение! Во-первых, значительное количество диет просто-напросто противоречит друг другу. Во-вторых, как правило, объединяя различные диеты, люди ужесточают их и не могут выдержать такой режим питания.

Готовы начать худеть без диет и насилия? Похудение начинается с головы!

Кандидат психологических наук Галина Турецкая проводит игру "Пока, Бока"!
Вы узнаете, как перестать передать, заедать стрессы, избавитесь от тяги к вредному!
Познакомитесь со скрытыми причинами лишних кг, укрепите психологический иммунитет!

Регистрируйтесь БЕСПЛАТНО и получите в ПОДАРОК 3 лайфхака для стройной талии!