Сырые овощи могут быть вредны для здоровья, поскольку убивают бактерии в пищеварительной системе, повышающие иммунитет и пищеварение.
Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско провели исследования на мышах и людях, показавшие, что не приготовленная пища не только меняет микробиом, но и влияет на то, включаются или выключаются гены микробов, пишет «Daily Mail». Причина, по их словам, в том, что многие сырые продукты содержат соединения, убивающие микроорганизмы, например кишечные бактерии.
С сырым и вареным мясом такой разницы нет, а вот с фруктами она существенная.
Ученые провели первоначальное исследование на мышах, кормя их сладким картофелем, затем обычным картофелем, кукурузой, горохом, морковью и свеклой. Результаты были такими же. Затем они работали с профессиональным поваром, который готовил для людей меню из сырых и вареных блюд. Результаты показали большую разницу в микробиоме.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.
✅ Причины, которые могут привести к расстройству мозга (15.2)
✅ Стресс – виновник кишечных заболеваний (15.2)
✅ Кошмары у людей среднего возраста могут быть ранними симптомами слабоумия (11.3)
✅ Люди в масках более привлекательны (11)
Источник: https://playbody.ru/health/syrye-produkty/
Это интересно
+1
|
|||
Комментарии временно отключены