В Сингапуре запустили продажу искусственных вареных яиц — продукта, который внешне похож на куриные яйца, но сделан из растительных ингредиентов.
Таким образом, у веганов теперь есть возможность «притвориться», что они едят, как нормальные люди. Искусственные яйца появились в Калифорнии в прошлом году — но тогда они были похожи на яичницу-болтунью. Теперь речь идет о совершенно новом продукте для веганов.
Среди веганских продуктов появились вареные яйца, изобретенные сингапурской компанией OsomeFood. Компания уже продает «фальшивые» рыбные шарики и котлеты с полезными витаминами и минералами, а также безуглеводную лапшу.
Новые «яйца» из выжатого морковного сока, миндального молока, картофельного крахмала, водорослей и другие растительные ингредиенты. Они продаются в замороженном виде и подаются холодными, например, в веганском супе с лапшой.
В состав яиц также входит микопротеин, который получается при ферментации грибов – его состав аналогичен амино-кислотам, содержащимся в мясе. При этом утверждается, что производство яиц на растительной основе очень экологично — требует на 90% меньше ресурсов, чем получение яиц от настоящих кур.
«Мы считаем, что можем использовать силу настоящей еды, чтобы насытить наш организм питательными веществами, необходимыми для полноценной жизни. Натуральные ингредиенты являются ключевым элементом, который отличает нас от других мясных альтернатив. Мы не просто производим веганские продукты, наша еда питательна», — говорит основатель компании Джейсон Фонг.
Овощные «яйца» появились на рынке в прошлом году, когда калифорнийская компания Eat Just выпустила жидкость, напоминающую по внешнему виду, консистенции и вкусу взбитые яйца. Из нее можно приготовить очень популярную на Западе яичницу-болтунью, обжаренную на медленном огне при постоянном помешивании.
Основные ингредиенты жидкости – растительные ингредиенты, белок куркумы и фасоль.
Категории: здоровье и красота, правильное питание.
✅ 3 популярные диеты, которые повышают риск дефицита витамина D (6.6)
✅ Деменция в десятке самых смертельных болезней (3.7)
✅ Что общего у соли и интеллекта, так это щитовидная железа (3.4)
Источник: https://playbody.ru/health/yaica-na-rastitelnoi-osnove/
Это интересно
+1
|
|||
Комментарии временно отключены