Мясной фарш – удобный натуральный рубленый полуфабрикат для домашней кулинарии Из качественного охлажденного мясного фарша быстро и легко можно приготовить не только вкусные, но и полезные блюда, которые ничем не будут отличаться от кушаний, полностью приготовленных своими руками Традиционные домашние котлеты, паста с мясным соусом, голубцы, фрикадельки, блинчики с мясной начинкой – вот далеко неполный перечень блюд, отличным подспорьем для изготовления которых может послужить покупной фарш
Однако конечный результат кулинарных хлопот будет зависеть не только от мастерства повара, но и от качества приобретенного полуфабриката. К сожалению, на сегодняшний день вкусовые качества мясного фарша непозволительно часто вызывают негативные отзывы покупателей, а его состав – неодобрение экспертов.
Весной 2017 года была проведена независимая экспертиза этого популярного полуфабриката, организованная Санкт-Петербургской организацией потребителей «Общественный контроль» и непосредственно осуществленная специалистами испытательной лаборатории «ПЕТЭКС». В ходе экспертизы проверку качества прошли упакованные на производстве и сделанные в мясных отделах магазинов полуфабрикаты. Согласно ее результатам, только два образца из проверенных десяти, закупленных в торговых сетях города, полностью соответствовали данным, заявленным на этикетке.
Все проверенные образцы мясного фарша с честью выдержали проверку органолептических свойств – вкуса, аромата, консистенции, однако большинство из них получило замечания из-за ненадлежащего состава и пищевой ценности.
Семь образцов были признаны экспертами фальсификатами из-за наличия непредусмотренных составом компонентов.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Ошибки при ремонте квартиры – советы бывалых мастеров
(1)
Aglai
,
18.08.2020
-
О годах жизни – притча
(1)
Aglai
,
16.06.2019
-
Санаторий Дубки
(1)
Петрович
,
23.07.2018
-
Клопы на садовом участке приносят пользу
(1)
СЭС ДЕЗПРОФИ
,
16.03.2018
20250114012407