Здравствуйте, уважаемые читатели. Скоро Пасха, и мы решили собрать рецепты вкусных куличей на Пасху в одну статью. Для вашего удобства мы помещаем одну фотографию готовой пасхи, ингредиенты и короткое описание. После изучения рецептов, вы можете выбрать для себя подходящий, и если остались вопросы — перейти по ссылке под рецептом для более детального изучения.
Делимся своим, и опытом наших родителей и бабушек.
Пасхальный кулич на сливкахИнгредиенты:
- 300 мл. сливок
- 3 желтка
- 50 мл. теплой воды
- 100 гр. сливочного масла
- 3 полных ч. ложки сухих дрожжей(15 — 18 гр.)
- 3 ст. ложки сметаны
- 250 гр. сахара
- 0.5 ч. ложки соли
- 1 пакетик ванильного сахара(10 гр.)
- 3 — 4 ст. ложки растительного масла
- 5 стаканов муки (у меня 250 гр. стаканы не горой около 700 гр.)
- изюм, цукаты и пр. сухофрукты (по желанию)
В теплую воду добавляем дрожжи и 2 ст. ложки сахара, перемешиваем и оставляем на 7 минут.
В миску, в которой будем замешивать, выливаем сливки и дрожжи с водой, которые у нас подходили. Добавляем 1/2 стакана сахара и 1/2 ч. ложки соли, перемешиваем.
Добавляем 2 стакана просеянной муки и все хорошо перемешиваем ложкой. Оставляем в теплом месте на 40 мин. накрыв полотенцем.
Тесто увеличилось в два раза, добавляем растопленное сливочное масло, сметану, остатки сахара. Отделяем белки от желтков, и добавляем желтки, растительное масло, ванильный сахар.
Муку добавляем постепенно. Перемешиваем тесто только ложкой. Берем 5 стаканов, но не горой. Это около 700 гр. Муку подсыпаем в тесто и замешиваем. По желанию можно добавить изюм и сухофрукты.
Оставляем на час подходить, накрыв полотенцем. Затем распределяем по формам и опять ставим в теплое место, минут на 30.
Выпекать при температуре 180 — 200 градусов 40 минут. Время может изменяться в зависимости от объема формы и конструктивной особенности вашей духовки.
Делаем глазурь и украшаем по своему желанию. Рецепт глазури в конце статьи.
Рецепт из фотографий длинной в 2.36, без лишних слов.
Это один из 6 рецептов. Остальные 5 можно увидеть здесь...
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Ошибки при ремонте квартиры – советы бывалых мастеров
(1)
Aglai
,
18.08.2020
-
О годах жизни – притча
(1)
Aglai
,
16.06.2019
-
Санаторий Дубки
(1)
Петрович
,
23.07.2018
-
Клопы на садовом участке приносят пользу
(1)
СЭС ДЕЗПРОФИ
,
16.03.2018
-
Декоративный огород в схемах (сад, огород)
(1)
tgr74
,
03.12.2017
-
Мобильный огород (Сад, огород)
(1)
tgr74
,
03.12.2017
-
Какие качества нужно привить ребенку
(1)
46tabo
,
15.07.2017
-
Как избавиться от кротов в огороде: методы борьбы
(2)
poul
,
15.07.2017
-
Кизил: технология посадка и особенности ухода
(1)
Вероника В
,
25.04.2017
20241125042603