Удивительные целебные свойства шафрана создали ему репутацию отличного лечебного средства от всех недугов. И, надо сказать, во все времена шафран - удовольствие дорогое. Стоимость его высока.
И определяется она не только его свойствами, но и очень высокой трудоемкостью его получения. Ведь чтобы получить один килограмм этой специи, необходимо обработать сотни тысяч крокусов вручную, извлекая из цветков тычинки.
На стоимость шафрана также влияет его качество. Хороший шафран родом из Испании, Индии (штат Кашмир), Ирана. Это перепутанные между собой тоненькие тычинки-ниточки, темно-красного цвета.
Применение в кулинарии богатых свойств шафрана весьма многообразно. В Европе и на Востоке его добавляют в самые различные блюда: из риса, цветной капусты, для прозрачных супов. Узнать подробнее
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Переедание: мы просто хотим быть счастливыми
(1)
SWetlana
,
02.02.2016
-
Гуляш в мультиварке
(1)
SWetlana
,
28.01.2016
-
Как приготовить курицу на мангале
(1)
SWetlana
,
22.01.2016
-
Тушеная свекла с морковью
(1)
SWetlana
,
12.01.2016
-
Вареники с капустой
(1)
SWetlana
,
05.01.2016
-
Как Вкусно Приготовить Свинину
(2)
promirs
,
03.01.2016
-
Маринованная скумбрия
(1)
SWetlana
,
30.12.2015
-
Сырный супчик!
(1)
SWetlana
,
28.12.2015
-
Бисквитное печенье с орехами и шоколадом
(1)
SWetlana
,
28.12.2015
-
Как приготовить тефтели
(1)
SWetlana
,
23.12.2015
20250115065747