Нежнейшая говяжья печень

Говяжья печень – один из лучших субпродуктов не только по вкусу, но и пищевой ценности. Но приготовить ее мягкой и сочной не всегда получается.

Одним из главных секретов, который лежит в основе получения мягкой печени, является её правильная обработка перед приготовлением. Чтобы говяжья печень была мягкая и сочная, а не сухая и жесткая, жарить её не рекомендуется дольше 10 минут.

По этому рецепту жареная печень всегда получается невероятно нежной и вкусной. Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой. Это самый удачный рецепт жареной печени из всех.

Ингредиенты:

600 г говяжьей печени

1 яйцо

3 зубчика чеснока

1 ч. л. сахара

1 ч. л. соли (без горки)

0,5 ч. л. соды

1 луковица

масло растительное для жарки

мука кукурузная для панировки

КАК ГОТОВИТЬ

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Нежнейшая говяжья печень Говяжья печень – один из лучших субпродуктов не только по вкусу, но и пищевой ценности Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/russkaya-kuhnya-s-dopetrovskih-vremyon/14545337/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Нежнейшая говяжья печень </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Говяжья печень – один из лучших субпродуктов не только по вкусу, но и пищевой ценности </div> </div> Нежнейшая говяжья печень <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/russkaya-kuhnya-s-dopetrovskih-vremyon/14545337/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Нежнейшая говяжья печень</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Говяжья печень – один из лучших субпродуктов не только по вкусу, но и пищевой ценности </div> </div>

TatianA

12.03.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 155

Комментарии ⁰

Русская кухня с допетровских времён 10844

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Нежнейшая говяжья печень

Комментарии временно отключены

Открытая группа
678 участников