У многих остался вкус детства – картофель, жареная яичница и огурчик. Но проходят годы мы меняемся, мир изменяется. Но по-прежнему все любят жареный картофель. Я хочу предложить вам рецепт жареного картофеля еще моей бабушки и открыть вам некоторые кулинарные секреты. Конечно вкусы и традиции у каждого свои, но я расскажу вам как приготовить зажаренный картофель с ароматной корочкой. Есть несколько правил приготовления. Это прежде всего очищенные клубни картофеля должны быть хорошо просушены и не иметь на своей поверхности воды. Резать картофель надо либо соломкой, толщиной примерно пять миллиметров, либо тонкими кружочками два - три миллиметра. Сковорода для жарки должна быть достаточно широкой, чтоб картофель в процессе приготовления лежал не сильно толстым слоем. И последнее – жира должно быть достаточно много. Выполняя эти условия у вас получиться очень вкусный картофель жареный по-домашнему. Время приготовления – 50 минут. Выход продукта - 4 порции.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Немецкие рольмопсы с сельдью
(1)
Alena.ev
,
25.08.2015
-
Фаршированные окорочка
(1)
Alena.ev
,
07.02.2015
-
Салат «Курица с ананасом»
(1)
Alena.ev
,
31.01.2015
20241118113740