Салат из грибов и сметаны это один из простых способов приготовить жареные грибы со сметаной. Такой салат всегда захочется приготовить снова и снова. Результат всегда будет вкусным.
Салат из грибов шампиньонов без майонеза получается очень вкусным и нежным. Хорошо сочетается гриб сыр. Салат из грибов и сыра отлично подойдёт к любому гарниру. Для вкуса можно добавить больше чеснока, укропа и другой любой зелени. Смотрите видео. . .
Ингредиенты:
Грибы - 500 грамм;
Сметана - 80 грамм;
Сливочное масло - 50 грамм;
Твёрдый сыр - 50 грамм;
Растительное масло - 1 ст. ложка;
Зелёный лук - 3 стебля;
Зелень петрушки - 2 веточки;
Укроп - 2 веточки;
Сладкий перец - ½ штуки;
Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Грибы очищаю от плёнки и нарезаю пластинками. Перец режу тонкими полосками; сыр натираю на крупной тёрке; зелень мою, высушиваю и мелко режу.
В большой сотейник вливаю растительное масло, добавляю сливочное масло, хорошо разогреваю и всыпаю порезанные грибы. Периодически их помешиваю до выпаривания влаги, в конце готовки приправляю солью и перцем.
Готовым грибам даю остыть, перекладываю их в салатник, добавляю подготовленный перец и зелень. Порциями добавляю сметану, по желанию можно добавить и майонез. Перемешиваю всё, пробую на вкус и если необходимо, добавляю специи по вкусу.
Готовый салат подаю порционно. В центр тарелки ставлю кольцо. Первым слоем выкладываю натёртый сыр, затем порцию салата и сверху снова порцию натёртого сыра. Украшаю полосками перца и зеленью и подаю к столу.
Всем приятного аппетита!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
На какой диете можно эффективнее похудеть - на быстрой или длительной
(1)
Илларион Сигизмундович
,
31.03.2016
-
Как не надо пить вино: 8 нелепых ошибок
(1)
Алекс-Космонавт
,
03.09.2015
-
Рецепт КОФЕЙНОГО ПИРОГА - изысканность и нежность в каждом кусочке
(3)
elizabet
,
17.03.2015
-
Торт творожный с запеченным белковым кремом
(2)
snip.psk
,
16.03.2015
-
Хрустящий салат из кольраби
(1)
sembel60
,
23.09.2013
20250106144924