пишет:
Для удачного шашлыка очень важен маринад, так как он придает остренький вкус и пряный аромат, делает мясо мягче и сочнее.
Лимонный сок в сочетании с луком и приправами заменит уксус, с ним можно мариновать даже весьма жесткое мясо.
Шашлык можно готовить сразу из разных видов мяса, на одном шампуре будет целая палитра вкусов.
Также можно взять только один вид мяса и замариновать по этому рецепту.
Ингредиенты:
баранина — 1 кг
свинина — 1 кг
телятина — 1 кг
лук репка — 3 шт
сок одного лимона
перец сладкий молотый (паприка) — 1 ч.л.
перец черный молотый — 0,5 ч.л.
базилик сушеный — 1 ч.л.
зерна кориандра — 1 ч.л.
соль по вкусу
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
На какой диете можно эффективнее похудеть - на быстрой или длительной
(1)
Илларион Сигизмундович
,
31.03.2016
-
Как не надо пить вино: 8 нелепых ошибок
(1)
Алекс-Космонавт
,
03.09.2015
-
Рецепт КОФЕЙНОГО ПИРОГА - изысканность и нежность в каждом кусочке
(3)
elizabet
,
17.03.2015
-
Торт творожный с запеченным белковым кремом
(2)
snip.psk
,
16.03.2015
-
Хрустящий салат из кольраби
(1)
sembel60
,
23.09.2013
20250202161032