пишет:
Классическая ромовая баба
Опара:
мука в/с – 110 г; вода очищенная – 75 г; дрожжи быстродействующие – 3 г.Тесто:
мука в/с – 100 г; сливочное масло жирностью 82% – 52 г; сахар белый – 50 г; яйцо маленького размера – 1 шт. (40 г); соль мелкая – щепотка; изюм – 25 г; подошедшая опара.Пропитка:
сахар белый – 100 г; вода очищенная – 100 мл, отдушка – 25 мл рома.Помадка:
сахар белый – 250 г; вода очищенная – 85 г; лимонный сок – 1 ч. ложка.Читать полностью: https://recepty.mobi/vypechka/pirozhnye/klassicheskaya-romovaya-baba.html #РомоваяБаба #КлассическийДесерт #ФранцузскаяКухня #СладкиеРецепты #ИзысканныеБлюда #ДесертыИзРома #ПирожныеРецепты
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены