Окинава - остров (1207 км²) архипелага Рюкю на юге Японии, где живет самый большой процент земных долгожителей. Большинство населения на острове относится к национальному меньшинству Японии - рюкюсцам, которые были, благодаря расположению островов, изолированы от влияния мигрантов на их этнос. Гарвардский и Окинавский университеты около 25 лет изучали образ жизни и привычки питания 600 окинавских жителей, возраст которых более 100 лет. Результаты исследования феноменального долголетия этих людей опубликованы в книге "Программа "Окинавы". Для их образа жизни характерны: низкий уровень стресса, большая активность, как физическая, так и социальная, здоровые пищевые привычки (может и этнические особенности не стоит сбрасывать со счетов?). Питаются окинавцы абсолютно натуральной пищей, мало подвергающейся кулинарной обработке, которую ели здесь на протяжении столетий. Рацион их низкокалориен, основан на медленных углеводах.
8 принципов питания окинавцев:
1. 8 овощей и 2 фрукта ежедневно Я Свободен!
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы: