«Тот не знает наслажденья, кто картошку не едал…»
Продолжая овощную и картофельную тему, хочу сегодня предложить вам неплохой рецепт из картофеля и грибов, а именно картофельный рулет.
Картошка не только наша национальная еда, но и во многих странах ее готовят с удовольствием. Картофель отваривают, запекают, жарят, добавляют в супы, салаты, варят кисели, извлекая предварительно крахмал из того-же картофеля. В-общем это наша ежедневная и многонациональная еда.
Что еще можно приготовить из овощей и грибов, посмотрите в рубрике «овощи, грибы», наверняка что-то себе подберете.
А для приготовления картофельного рулета запаситесь терпением и такими продуктами:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель. ......................... 1,5 кг
Мука ................................... 1 стакан
Яйцо .................................... 2 шт.
Масло растительное. .......... 1-2 ст. л.
Соль
Для начинки:
Грибы (шампиньоны) ……. 200 г
Лук ........................................ 2-3 шт.
Мука. .................................... 1 ст. л.
Сметана. ............................... 2 ст. л.
Масло растительное ……….. 2 ст. л.
Перец черный молотый
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Промыть картофель, отварить его в кожуре и очистить, пока горячий. Картофель размять толкушкой или пропустить его через мясорубку в эмалированную посуду.
2. Добавить муку, одно яйцо , посолить и замесить тесто. Если тесто получится слишком крутым, то добавьте немного теплого молока.
3. Для приготовления начинки тщательно промыть грибы, очистить и мелко нашинковать. Очистить лук, вымыть, мелко порезать и обжарить в сковороде на 1 ст. ложке масла. К луку добавить нашинкованные грибы и продолжить жарить до готовности грибов. Взять другую сковороду и также на 1 ст. ложке масла пережарить муку, разбавить ее водой и соединить с луком и грибами. Немного поварить, добавить сметану, соль, перец и все перемешать
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Друзья! Устанавливаем кнопку группы у себя на сайтах. Это сделает группу более популярной.
(16)
annapozdeeva
,
06.12.2020
-
Искусственный интеллект в нашей жизни
(1)
vedrus
,
27.11.2018
-
Английский язык - это не сложно! Это ЛЕГКО!
(1)
vedrus
,
29.09.2018
-
Вы до сих пор не можете выучить английский? Рекордсмен Книги рекордов Гиннесса научит!
(1)
vedrus
,
22.04.2018
-
Как зарабатывать на перепродаже дешевого товара
(1)
vedrus
,
22.04.2018
20250313202122