Давно хотелось бобовой похлебки, но как-то не попадалось подходящее для нее мясо, и вот теперь есть отличный кусочек. Как варить гороховый суп с копчеными ребрами, чтобы было не очень долго и без особых заморочек, а получилось вкусно и наваристо - именно это в сегодняшнем рецепте. Основа блюда – свиное мясо и высушенные желтые половинки представителя бобовых.
Горох - растение неприхотливое, выживает на любых почвах (и даже в условиях невесомости на космической станции), поэтому выращивают его практически во всем мире. А суп гороховый - блюдо древнее и готовится в разных странах и в разных вариациях. У меня будет варево по немецкому типу, с использованием корня сельдерея.
Приготовление горохового супа с копчеными ребрами
Нам потребуется:
- Копченые ребрышки - 500 г
- Горох лущеный - 350 г
- Морковь - 2 шт средн
- Лук репчатый - 2 маленькие головки
- Картофель - 2 клубня
- Сельдерей корень - 50 г
- Растительное масло для зажарки
- Соль - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Сухарики - по вкусу
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Стильная муха-цокотуха чай разносит гостям
(1)
A&G TM (c)
,
15.02.2022
-
Полад Бюльбюль-оглы – азербайджанский соловей
(2)
В.Татьяна
,
07.02.2022
-
Дед пытается разбить яйцо топором
(2)
ElenaTe
,
02.02.2022
-
Такого Высоцкого вы знаете ?
(1)
Ольга Денисова
,
26.01.2022
-
Художники – передвижники . Василий Максимов
(2)
В.Татьяна
,
21.01.2022
-
Мысли вслух известных людей . Часть 11
(2)
В.Татьяна
,
24.12.2021
-
Дети с родителями радуются снеговику
(1)
Ольга Денисова
,
17.12.2021
-
Заяц угощает яблоками бельчат
(1)
Ольга Денисова
,
11.12.2021
-
Соцреклама «Великолепный век» - прорывная телепастановка об истории Османской империи
(1)
Elena P
,
25.11.2021
-
Всё заснежено в зимнем лесу
(1)
Ольга Денисова
,
01.11.2021
20241119125836