Австрийцы всегда стремились к совершенству. Они собирали рецепты разных блюд со всего мира, затем их дополняли и облагораживали. В результате, получилась уникальная национальная кухня Австрии. Как правило, все австрийские блюда отличаются простотой в приготовлении, но при этом, обладают отменными вкусовыми качествами. Австрия разделена на несколько областей, каждая из которых отличается своими специфическими кулинарными особенностями. Уже к началу 15 века, австрийская кухня считалась лучшей в Европе.
Начнём, пожалуй, с Вены. Этот город, по праву, считают мировой столицей лакомств. Чего стоит, один только, знаменитый яблочный пирог - "штрудель" . Этот шедевр кулинарии просто тает во рту. Для его приготовления используют очень тонкое и нежное тесто. Помимо яблок в начинку добавляют изюм, корицу, миндаль, творог. В старые времена, даже жену выбирали по умению вкусно приготовить штрудель.
Ещё более известным блюдом считается - "Венский шницель". Несмотря на дороговизну (цена, не менее 15 €), каждый турист должен попробовать эту вкуснятину. Изюминкой шницеля является дорогое и свежайшее мясо телёнка, быстро обжаренное на раскалённом масле.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Что нужно знать каждому о способах защиты против коронавируса?
(1)
Lidiya70
,
27.03.2020
-
Китайские традиции в Тайланде – Стране Улыбок. Китаец – настоящий таец?
(2)
Lidiya70
,
26.03.2020
-
Римини - здесь можно «перейти Рубикон»
(1)
Lidiya70
,
26.03.2020
-
Остров ласточек – чудо природы
(1)
Lidiya70
,
25.03.2020
20250203074522