Одним из самых известных рецептов приготовления кофе является кофе по-турецки. Появился этот рецепт в Оттоманской империи в середине 16 века. В 1544 году здесь была открыта самая первая кофейня, предлагавшая посетителям ароматный напиток. С того времени в Турции возникло множество ритуалов, связанных с кофе, да и процесс приготовления напитка превратился в целый обряд, также была изобретена джезва (турка). Кофе в Турции теперь национальный напиток, который стал символом спокойного досуга и интересного общения. Эту традицию переняли и другие народы.
Правильно сварить вкусный кофе в турке – настоящее искусство. Для начала определяющим является размер турки, в которой планируется варить напиток. Нужно знать точно, сколько человек будет пить кофе. Считается, что если сварить кофе на троих человек в турке, которая предназначена для приготовления четырех порций, то вкус и аромат горячего напитка будут уже не такими идеальными. Поэтому размер турки всегда важен.
По количеству сахара, кладущегося в кофе, варить кофе по-турецки можно как душе угодно. Этот напиток бывает горьким, сладким и очень сладким. Также можно сделать более густой кофе или более жидкий.
Существует несколько способов и рецептов приготовления кофе по-турецки.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
К праздничному столу: булочки-сердечки
(1)
sveta2466b***@m*****.ru
,
13.02.2012
-
Быстрое и здоровое питание
(1)
Poligraf-2013
,
08.12.2011
-
Доставка
(4)
Poligraf-2013
,
24.08.2011
-
Обсуждение изображения «Тыквенное масло ® BIRNSTINGL ® с/б 0,5 л.»
(4)
Poligraf-2013
,
17.08.2011
20241202123909