Ингредиенты:
900 г молодого картофеля, разрезать напополам
полстакана тонко нарезанного красного лука
полстакана свежего укропа
соль и перец, по вкусу
Чесночный майонез с хреном
1/2 стакана майонеза
2 столовых ложки чесночного оливкового масла
1,5 столовых ложки хрена
1 чайная ложка дижонской горчицы
Оливковое масло:
10 зубчиков чеснока
1 стакан оливкового масла
Приготовление:
1.Чеснок выложите в кастрюлю с маслом и поставьте тушиться на средний огонь на 15 минут. Чеснок должен стать золотисто-коричневым, но не не подгореть. Перелейте масло и переложите чеснок в термостойкую миску и поставьте в холодильник на ночь.
2.Все ингредиенты для майонеза взбейте в блендере. Посолите и поперчите по вкусу.
3.Картофель перемешайте и разотрите солью, перцем. Сбрызните несолькими ложками масла и отправьте выпекаться в духовку на 20-25 минут в разогретую до 200 градуосв духовку до золотисто-коричневой корочки.
Переложите картофель в духовку и разомните его до состояния пюре (не однородного). Подавайте с ложкой приготовленного майонеза и присыпьте нарезанным красным луком и свежим укропом.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
К праздничному столу: булочки-сердечки
(1)
sveta2466b***@m*****.ru
,
13.02.2012
-
Быстрое и здоровое питание
(1)
Poligraf-2013
,
08.12.2011
-
Доставка
(4)
Poligraf-2013
,
24.08.2011
-
Обсуждение изображения «Тыквенное масло ® BIRNSTINGL ® с/б 0,5 л.»
(4)
Poligraf-2013
,
17.08.2011
20241129164918