пишет:
Пастрами или пастрома — это колбасное изделие из говядины или свинины. Считается, что технология его изготовления прибыла в Америку вместе с кочующими евреями Румынии в 19-м веке. Слово позаимствовано с турецкого pastirma.Ее обожают американцы, она идеальна для бутербродов, и в сочетании с дорогим вином приобретает значение деликатеса.Нью-Йоркская пастрома изготавливается с разных частей говядины, но в основном из грудинки. Куски мяса маринуются в солевом растворе, отцеживаются, покрываются горошинами душистого перца, вялятся и запекаются на пару. В результате получается сочное колбасное изделие с очень явно-выраженным вкусом, в котором сочетаются истинный вкус говядины с ароматом специй.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
К праздничному столу: булочки-сердечки
(1)
sveta2466b***@m*****.ru
,
13.02.2012
-
Быстрое и здоровое питание
(1)
Poligraf-2013
,
08.12.2011
-
Доставка
(4)
Poligraf-2013
,
24.08.2011
-
Обсуждение изображения «Тыквенное масло ® BIRNSTINGL ® с/б 0,5 л.»
(4)
Poligraf-2013
,
17.08.2011
20241105072727