Добрый день, дорогие читатели! Очень часто бывает так, что готовить приходится срочно и внезапно. Хорошо, если в морозильнике найдется вкуснейшая рыбка.
Только как ее разморозить быстро? Давайте рассмотри все возможные варианта! А вдруг понадобится!
Можно ли жарить замороженную рыбу, не размораживая
Предварительная разморозка рыбы перед готовкой желательна. Это касается и кусочков, и целой тушки, и филе. В противном случае готовку можно будет назвать не жаркой, а каким-то тушением.
Лишней влаге придется продолжительное время испарятся, и только на следующем этапе начнет жарится аппетитная корочка. Кроме того, рыба может просто развалиться.
Например, скорее всего это произойдет с минтаем. А хек при жарке данным способом превратится в кашу. Если поджарить стейки зубатки без разморозки на сковородке, они просто-напросто прилипнут к посуде.
Рыбное филе размораживают частично. Нужно вымыть филе и избавиться от ледяной корки. Потом филе солят и оставляют для того, чтобы вышла лишняя жидкость. Только после этого его можно жарить.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как убрать живот, исключив 7 причин висцерального ожирения
(1)
Leovolf
,
30.11.2021
-
Рыба макрель - 11 самых простых и очень вкусных рецептов приготовления
(1)
Leovolf
,
07.05.2021
-
Хрен, его польза
(1)
Sablon
,
17.03.2021
-
Суточные биоритмы. «Быть или не быть ужину?» – вот в чём вопрос.
(1)
Анна3107
,
24.11.2020
-
Что такое целлюлит и откуда он появляется? Или самый легкий способ избавиться от целлюлита!
(1)
Анна3107
,
15.09.2020
-
Сжигание жира, подтяжка мышц и формирование красивых рук для счастливого лета
(1)
Jeey
,
30.05.2020
-
Кус-кус: что это за крупа, полезные свойства и противопоказания, как приготовить
(1)
Jeey
,
30.05.2020
-
Как приготовить рёбра свиные в духовке — очень простой пошаговый рецепт
(1)
Jeey
,
30.05.2020
-
Для чего нужны кардиотренажеры?
(1)
Jeey
,
30.05.2020
-
Барабулька: что за рыба, описание, фото, где водится, как приготовить, польза
(1)
Ira - Liska
,
07.05.2020
20250125033156