Если при ожирении диета является важнейшим фактором режима, то при диабете она составляет необходимое условие не только лечения, но и самого существования больного, так как неправильное питание обычно быстро ведет к истощению.
Даже после открытия инсулина, значительно ослабившего опасность диабета, главнейшим, основным лечебным фактором при этой болезни все же по-прежнему остается диета.
Диета при сахарном диабетеПри диабете, в сущности, всякая пища при неправильной дозировке может приносить вред и, наоборот, правильный подбор диеты дает организму возможность с успехом справляться с болезнью.
В основе диабета лежит глубокое нарушение углеводного обмена, связанное с недостаточностью поджелудочной железы.
При этом нарушены оба основных химических процесса, из которых складывается обмен сахара в организме:
- Расщепление сахара путем его окисления до стадии углекислоты и воды
- Обратный синтез сахара в гликоген, откладывающийся в депо печени и мышц
Организм диабетика лишен того гормона, который в нормальных условиях осуществляет оба указанных химических процесса, а именно гормона поджелудочной железы инсулина. Этот гормон открыт в 1921 г. и с тех пор прочно вошел в широкое употребление в виде инъекций при сахарном диабете.
Если бы сущность расстройства при диабете ограничивалась только нарушением углеводного обмена, диета была бы довольно простой, так как все бы свелось только к ограничению углеводов. К сожалению, дело обстоит гораздо сложнее. Подробнее читайте в статье
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: