Большинство женщин и даже некоторые мужчины очень часто задумываются о том, чего бы такого вкусненького съесть на ночь, чтобы на утро лишние сантиметры не отложились на боках. Ведь именно вечером всегда так хочется кушать (сказывается отсутствие режима питания в течение дня и стрессы). Сегодня хочу поделиться с вами тремя основными правилами выбора вечерних продуктов питания, благодаря которым на утро вы не будете чувствовать тяжесть в желудке и ругать себя за съеденные вечером бесполезные калории.
Правило №1. Никаких углеводов!
Постарайтесь после 16:00 не кушать углеводную пищу, а это не только каши, булки, кондитерские изделия, но еще и фрукты. Я очень часто сталкиваюсь с девочками, которые вроде бы и не едят ничего на ночь, но поправляются. Так вот, при ближайшем рассмотрении оказывается, что под «ничего» они подразумевают фрукты. Почему то многие из нас вообще не считают фрукты и ягоды полноценной едой, хотя этой пищей вполне можно утолить голод и даже поправиться на них.
Все дело в том, что углеводы дают нам энергию, но во время сна нам эта энергия в принципе не нужна, она не тратится и автоматически переходит в жир. Поэтому замените те же фрукты на любые богатые клетчаткой овощи в цельном виде или овощные салаты приправленные лимонным соком (НЕ майонезом, НЕ сметаной, НЕ маслом).
Правило №2. Сахар и прочие сладости с глаз долой!
Съедаемые на ночь продукты не должны содержать и сахар. Все конфетки, шоколадки и любимые тортики оставьте на первую половину дня. Ведь помимо лишних калорий, большое содержание сахара может привести к бессоннице: он быстро усваивается организмом и мгновенно дает высокий заряд энергии.
Правило №3. Учитывайте время переваривания продуктов
Помимо рассмотренных выше правил, при выборе продуктов для вечернего перекуса обращайте внимание также на время их переваривания (см. Таблицу ниже). В зависимости от того, насколько поздно вы хотите кушать, вам подойдет тот или иной продукт питания (напомню, что выбирать нужно среди безуглеводных несладких продуктов).
Таблица времени переваривания некоторых продуктов
|
Время усвоения в желудке |
Продукт |
|
0 мин (сразу попадает в кишечник) |
Вода на пустой желудок |
|
15-20 мин |
Фруктовые и овощные свежевыжатые соки |
|
20-30 мин |
Салаты из фруктов и овощей (без заправки) |
|
20 мин |
Арбуз |
|
30 мин |
Дыня, апельсин, виноград, грейпфрут |
|
40 мин |
Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты |
|
30-40 мин |
Овощи такие, как помидоры, салат («ромэн», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи |
|
50 мин |
Такие корнеплоды, как репа и морковь |
|
1-2 часа |
Авокадо, употребляемые на голодный желудок |
|
1 час |
Крахмалосодержащие овощи, такие как топинамбур, желуди, тыква, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны |
|
1-1,5 часа |
Крахмалистая пища, вроде риса, гречки, лебеды, перловки |
|
1,5 часа |
Бобовые — крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут |
|
2 часа |
Семена подсолнуха, тыквы и кунжута |
|
2,5—3 часа |
Такие орехи, как миндаль, фундук, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи |
|
1-2 часа |
Вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная |
|
2-3 часа |
Яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб |
|
3-4 часа |
Курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, жареный картофель, ветчина |
|
4-5 часов |
Бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо |
|
5-6 часов |
Грибы, сало. |
Кстати, придерживаться времени переваривания продуктов рекомендуется и в течение всего дня. Если вы хотите иметь стройную фигуру, лучше не смешивайте продукты разного времени переваривания, например, мясо и отварной картофель. Ведь без мяса картошка переварилась бы и отправилась в кишечник уже через час, но вместе с мясом она будет бродить в желудке порядка 4-5 часов. А также старайтесь не кушать, пока в желудке переваривается пища, все очень просто.
Но вернемся к нашим правилам полезного вечернего перекуса, рассмотрев все три, можно подобрать примерный рацион ежедневного ужина и вечернего перекуса.
Я бы порекомендовала на ужин, который вы съедаете за 3-4 часа до сна кушать постную белковую пищу (рыба нежирных сортов, отварная телятина, яйца, некоторые бобовые, кисломолочные продукты). А для вечернего перекуса, если вам ну очень захочется покушать за 30-40 минут до сна, подойдут овощи и зелень. Также отлично утоляет ночной жор травяной чай.
Еще больше интересного про здоровый образ жизни ищите здесь: http://hcfomina.blogspot.com/
Ольга Фомина
Консультант по здоровому образу жизни,
лицензированный тренер нового вида
фитнеса Kangoo Jumps, блогер
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как убрать живот, исключив 7 причин висцерального ожирения
(1)
Leovolf
,
30.11.2021
-
Рыба макрель - 11 самых простых и очень вкусных рецептов приготовления
(1)
Leovolf
,
07.05.2021
-
Хрен, его польза
(1)
Sablon
,
17.03.2021
-
Суточные биоритмы. «Быть или не быть ужину?» – вот в чём вопрос.
(1)
Анна3107
,
24.11.2020
-
Что такое целлюлит и откуда он появляется? Или самый легкий способ избавиться от целлюлита!
(1)
Анна3107
,
15.09.2020
20250124103107