Как приготовить греческий салат.
Овощи и зелень моем, даём стечь воде. Огурцы можно очистить от кожицы и режем крупным кубиком. В этом салате мельчить не надо. В этом вся его сила. Помидоры тоже шинкуем по крупней. Перец разрезаем пополам, очищаем от семян и перегородок, режем тонкой соломкой. Репчатый лук очищаем, делим на две части и шинкуем полукольцами. Лук использовать лучше сладких сортов. Из зелени используем листья салата, часть которых режем или нарвём руками, а часть оставим для сервировки. По желанию добавьте петрушку, базилик.
В классическом греческом салате используется сыр Фета. Один из самых популярных мягких сыров в мире. Готовится он из овечьего с добавлением козьего молока. Заменить его можно Брынзой. Такой же рассольный сыр. Отличия их в том, что брынза более спрессованная и солёная. Поэтому перед добавлением в салат брынзу можно вымочить в холодной, кипячёной воде в течении нескольких часов. Иногда заменяют Фету и Адыгейским сыром. Рецепт полностью...
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Этот полезный салатик...
(1)
Alina6219
,
23.12.2018
20240705163354