В жаркое время года самым популярным десертом считается, конечно же, мороженое. Прохладное, тающее во рту лакомство любят все. Благо, в магазинах выбор этого продукта очень большой. Любой гурман выберет десерт на свой вкус, будь-то фруктовый щербет, пломбир в глазури, с орехами, какао или другими начинками. Однако если вы хотите предложить это блюдо ребенку, то лучше, конечно же, приготовить его самостоятельно. Это совсем несложно сделать, зато домашний продукт будет обладать преимуществами. Во-первых, он гораздо полезнее. Во-вторых, вы точно будете уверены в его свежести.
Для приготовления нужно взять:
— литр молока (лучше пожирнее),
— 1 стакан сахара,
— 100 г сливочного масла,
— столовую ложку крахмала (без горки),
— 5 желтков,
— ванилин на кончике ножа.
Приготовление:
1. Желтки соедините с сахаром, ванилином и крахмалом.
2. Разотрите до однородного состояния и подлейте холодного молока так, чтобы получилась масса, по густоте как сметана.
3. Остальное молоко доведите до кипения, затем тонкой струйкой введите сладкую массу, все время мешая.
4. Когда закипит еще раз, снимите с огня, но продолжайте мешать, пока не остынет. Для того, чтобы остыло быстрее, можно поставить кастрюлю в таз с холодной водой.
5. Затем можно добавить любые добавки, на ваш вкус, например, орехи, цедрц лимона или апельсина, кусочки фруктов или ягод. ВСе перемешайте. Разложите по креманкам. Отправьте в морозилку, приблизительно через 5-6 часов можно кушать.
Смотрите этот рецепт с пошаговыми фото - ванильное мороженое на желтках.
Вас может также заинтересовать - йогуртовое мороженое с малиной
Один из самых быстрых рецептов приготовления мороженого. Получается очень ароматным, с легкой кислинкой и насыщенным малиновым вкусом.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Этот полезный салатик...
(1)
Alina6219
,
23.12.2018
-
Холодное кофе «Амаретто со льдом»
(7)
Серый_волk
,
02.08.2018
-
Режим и состав питания для гарантированного роста ваших мышц
(1)
Серый_волk
,
05.03.2018
-
Вареники и другие виды пельменей
(5)
Серый_волk
,
08.01.2018
-
Чернослив. Польза и рецепты куриных ножек и рулетов с черносливом
(2)
20250104071814alenflower@i.ua , 07.01.2018