Простой и при этом самый вкусный способ приготовления кролика с добавлением сметаны и овощей. Блюдо получается очень мягким и сочным. Наверняка понравится всем членам семьи. К таком блюду можно предложить любой гарнир на выбор. Большое количество подливки сделает его еще вкуснее.
Крольчатина считается одним из самых диетических и полезных продуктов питания. Белок, содержащийся в мясе кролика, усваивается во много раз лучше, чем, например, тот, который содержится в свинине или говядине. Помимо этого, крольчатина практически не содержит ненужного жира, что, конечно же, наилучшим образом сказывается на нашем здоровье. Полезно также мясо кролика и для деток. Оно практически никогда не вызывает аллергических реакций, поэтому врачи советуют вводить его в прикорм одним из первых.
Для приготовления нужно взять:
— тушку молодого кролика, весом приблизительно 1,5 кг,
— 1 морковь,
— 1 головку репчатого лука,
— 100 г сметаны,
— растительное масло,
— лавровый лист,
— душистый перец горошком,
— соль.
Как приготовить:
1. Тушку порубайте и сполосните под проточной водой.
2. На сковороду с раскаленным маслом выложите куски мяса и обжарьте с двух сторон. Присолите.
3. Морковь порежьте кружочками, а лук полукольцами. Поджарьте их слегка в оставшемся масле.
4. Сложите в кастрюлю кролика, сверху уложите овощи. Добавьте сметану. Залейте кипяченой водой так, чтобы она полностью покрывала мясо. Тушите около часа, в зависимости от возраста кролика. За 10 минут до приготовления положите специи.
5. Когда мясо станет мягким, выключите огонь. Подавайте с любым гарниром, на ваш выбор.
Смотрите этот рецепт с пошаговыми фото здесь - рецепт приготовления кролика, тушеного в сметане.
Вас также может заинтересовать - куриные голени с лимоном и чесноком
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Этот полезный салатик...
(1)
Alina6219
,
23.12.2018
-
Холодное кофе «Амаретто со льдом»
(7)
Серый_волk
,
02.08.2018
-
Режим и состав питания для гарантированного роста ваших мышц
(1)
Серый_волk
,
05.03.2018
-
Вареники и другие виды пельменей
(5)
Серый_волk
,
08.01.2018
-
Чернослив. Польза и рецепты куриных ножек и рулетов с черносливом
(2)
20250201041557alenflower@i.ua , 07.01.2018