Благодаря научным и технологическим достижениям в области питания и растущему спросу на персонализированные диеты сегодня потребители могут выбирать из множества функциональных продуктов и делать их частью своей повседневной жизни.
В Европе нет нормативного определения «функционального питания», однако, согласно Британскому фонду питания, «термин “функциональный” иногда используется для описания еды и напитков, обогащенных определенными питательными веществами, которые оказывают положительное влияние на здоровье человека, помогают похудетьили улучшить самочувствие».
У всех продуктов есть определенные функции, однако не вся еда может называться функциональной. Согласно докладу Академии диетического питания, «вся еда считается функциональной на определенном уровне, поскольку она обеспечивает энергию и питательные вещества, необходимые для поддержания жизни. Тем не менее, мы находим все больше доказательств того, что некоторые пищевые компоненты, не считающиеся питательными веществами в традиционном смысле, могут быть не менее полезными для здоровья».
Многие крупные компании, например Herbalife, Amway, производят функциональные продукты питания.
Почему заменители пищи квалифицируются как функциональные продукты? Подробнее читайте далее
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены