Вкусные летние кексы - рецепты пошагово

Кексы на кефире отличаются нежной консистенцией и простотой приготовления. Считается, что рецепт кекса на кефире — это будничный рецепт на каждый день, уютный, домашний и довольно простой в приготовлении. Но все зависит от желания: если оно есть, то подать кекс на кефире можно и на праздничный стол.

Для приготовления кекса на кефире вам понадобится:

яйцо 3 шт.
кефир 250 мл
сахар 180-200 г
желтый изюм 100 г
сливочное масло ½
пачки мука 300-350 г
разрыхлитель 10 г
ванилин

Куриные яйца разбиваем в глубокую емкость, добавляем к ним нужное количество сахара, а также ванилин на кончике ножа.
Затем взбиваем все ингредиенты при помощи миксера или погружного блендера в пышную пену.
Изюм промываем под проточной водой и заливаем его кипятком, для того чтобы он стал мягким.
Оставляем его для распаривания на 8-10 минут. Потом сливаем воду. Вливаем во взбитую яичную массу кефир или кисломолочную смесь.
Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи и добавляем его к остальным ингредиентам в миске.
Муку просеиваем, чтобы выпечка была пышнее и смешиваем ее с требуемым количеством разрыхлителя.
Смешиваем смесь муки и разрыхлителя с жидкими ингредиентами и замешиваем тесто, которое по консистенции должно напоминать сметану. Добавляем в тесто распаренный изюм, обваляв его предварительно в муке. Перемешиваем деревянной лопаткой.
Подготавливаем форму, в которой будет выпекаться кекс. Для этого смазываем ее кусочком сливочного масла.
Разогреваем духовку до температуры 180-200 С. Тесто выкладываем в форму, разравниваем его поверхность сверху при помощи столовой ложки. Отправляем форму с тестом в разогретую духовку. Выпекаем кекс в течение 50 минут.

Готовность десерта проверяем спичкой: если она после погружения в кекс на кефире выходит сухой, значит он готов.

Достаем кекс из духовки, даем ему немного остыть. Пройдя по ссылке Вы найдете рецепт кекса с изюмом, с пошаговыми фото здесь

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно +2	Как всё будет выглядеть в блоге: Вкусные летние кексы - рецепты пошагово Кексы на кефире отличаются нежной консистенцией и простотой приготовления Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gostyah-u-ryizhej-bes/8801171/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Вкусные летние кексы - рецепты пошагово </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> Кексы на кефире отличаются нежной консистенцией и простотой приготовления </div> </div> Вкусные летние кексы - рецепты пошагово <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/piknik-na-obochineili-v-gostyah-u-ryizhej-bes/8801171/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Вкусные летние кексы - рецепты пошагово</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Кексы на кефире отличаются нежной консистенцией и простотой приготовления </div> </div>

NN11

27.07.2015 , обновлено 27.07.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 1100

Комментарии ⁰

Пикник на обочине, или в гостях у Рыжей Бес 8816

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Вкусные летние кексы - рецепты пошагово

Комментарии временно отключены

Открытая группа
7179 участников