пишет:
Чернослив - высушенная вместе с кожицей и косточкой слива. Чернослив обладает многими полезными свойствами, что позволяет использовать его не только в кулинарии, но и лечебных диетах, имеются некоторые противопоказания для употребления этого продукта.
Для получения сухофруктов используют самые зрелые, мясистые, сладкие плоды, которые бланшируют в кипящей воде. А затем сушат на пару. Такой способ сушки позволяет сохранить все полезные свойства чернослива.
Чернослив, высушенный с косточкой, сохраняет больше полезных веществ!
Для получения 1кг продукта используют 5кг свежих черных слив.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены