В мире все больше людей страдают от пищевой аллергии, особенно растет заболеваемость у детей. Иногда достаточно лишь частички одного вещества, чтобы вызвать аллергическую реакцию организма. Поэтому растет внимание к требованиям по маркировке пищевых продуктов.
Неоднократно поднимался вопрос о создании пороговых значений и предельных значений для предельно допустимых частичек, ниже которых аллергенные ингредиенты продуктов питания уже не нужно маркировать. В Германии и Европейском союзе до сих пор не маркировали пороговые значения для веществ, за исключением диоксида серы. С другой стороны, такая маркировка до настоящего времени не была возможной, поскольку нет достаточно достоверных данных в отношении большинства аллергенов. Но даже очень малые количества (частично в диапазоне микрограммов) определенных веществ могут вызывать аллергические реакции у лиц, страдающих от аллергии. Чтобы решить эту проблему, необходимо прилагать дальнейшие усилия, например, в следующих направлениях...Читать далее:
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 самые вредные диеты
(1)
Белоусова
,
06.03.2016
-
"Руководство гипертоника" и "Руководство "сердечника""
(1)
Юрий47
,
29.01.2016
-
№2 Решение проблемы "густой крови
(1)
Юрий47
,
26.01.2016
-
Инспектор ДПС не пропустил «скорую» из-за проезда кортежа
(1)
IrinaSkl
,
22.01.2016
-
Вода для похудения
(8)
IrinaSkl
,
18.01.2016
20250204164037