Получить максимальное удовольствие от вкуса и аромата кофе можно лишь в случае, если он сварен из зерен, смолотых непосредственно перед приготовлением напитка.
Тип кофемолки
По принципу действия различают кофемолки ножевые и жерновые.
В устройствах первого типа измельчение зерен происходит в результате их рубки острыми ножами, вращающихся с большой скоростью. А еще зерна крошатся и перемалываются от ударов друг об друга.
При таком способе обработки частицы зерен получаются разного размера, именно неравномерный помол кофе является главным недостатком устройств ножевого типа.
Эта проблема в некоторой степени решается импульсным режимом работы, двойными ножами, сужающимся днищем или наклонной формой чаши.
Еще один минус ножевых кофемолок – отсутствие дозатора и сложность извлечения смолотых зерен из чаши.
Есть и преимущества: устройства с ножами просты в эксплуатации, отличаются надежностью, компактностью и ценовой доступностью.
Стоимость жерновых кофемолок значительно выше, но тому есть причина.
По сути, такие устройства представляет собой... Далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Ошибки, которых следует избегать при зарядке мобильного телефона
(1)
stenu
,
28.01.2022
-
Руководство по тщательной очистке унитаза
(1)
Sablon
,
17.01.2022
-
Красивые короткие стихи русских поэтов о зиме
(1)
Sablon
,
14.12.2021
-
Этот ноябрь обязан быть ярким! Must Have финального осеннего месяца: цвет
(1)
Sablon
,
10.11.2021
-
Какая сгущенка полезна?
(1)
Sablon
,
16.09.2021
-
Радикулит, его лечение народными средствами
(1)
Sablon
,
27.04.2021
-
Юнна Мориц: стихи для детей
(1)
Sablon
,
06.01.2021
-
В Петербурге запретили прощание с умершими вне зависимости от диагноза
(1)
vedrus
,
24.05.2020
-
Как почистить печень изюмом от токсинов и других вредных веществ
(1)
Mephodiy
,
02.12.2019
20250112011430