пишет:
Капуста на зиму в банках, это конечно очень удобно и позволяет отмерить объём, который необходим для использования на неделю семье, до очередного похода в погреб.
Кроме этого, можно сделать много заготовок разного вкуса, по паре-тройке баночек, и всю зиму питаться разнообразно и вкусно. А уж рецептов разнообразных с капустой множество, только не ленись и будет каждый день на столе праздник.
Капуста на зиму в банках – очень вкусный рецепт в банкеСалат очень вкусный и аппетитный, домочадцы и гости оценят его по достоинству и быстро опорожнят тарелки, да ещё и добавки непременно попросят! Поэтому готовить его нужно не менее чем в литровых банках с еврокрышками, ну винтовые которые.
Состав:
- кило капусты;
- 300гр моркови;
- крупная головка чеснока;
- неполный стакан воды;
- 10 ложек столовых масла растительного;
- 4 столовых ложки сахара с небольшим верхом;
- стол. л. соли;
- стол. л. уксусной кислоты.
Приготовление:
- Капусту очищаем от верхних листьев, моем и мелко шинкуем. Можно в кухонном комбайне, а можно и порезать ножом, если объём небольшой.
- Морковь моем и чистим, натираем на тёрке, можно на корейской, ровные длинные брусочки очень украсят салат.
- Чеснок чистим, моем и измельчаем на доске острым ножом мелко-мелко.
- Выкладываем все подготовленные овощи в большую миску и тщательно перемешиваем.
- Варим в небольшой кастрюльке маринад – смешиваем воду, масло, сахар, соль и доводим до кипения. Вливаем уксусную кислоту и заливаем маринадом овощи.
- Проминаем руками хорошенько и накрываем крышкой, пусть настоится.
- Раскладываем по банкам, закручиваем крышки и опускаем в холодный погреб.
Приятного аппетита зимой!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: