Пирог-перевертыш с айвой

Айва с успехом употребляется в составе пирогов. Перевертыши имеют такое название из-за специфики приготовления. Сначала на сковороде карамелизируются фрукты, затем этот слой заливают тестом и пекут в той же форме. В конце пирог переворачивают фруктовым слоем вверх и посыпают сахарной пудрой.

При наличии некоторых навыков и правильного состава продуктов блюдо можно отнести к тем, которые приготавливаются на скорую руку. Итак, возьмем 1 айву не очень мелкого размера.

ПРИМЕЧАНИЕ. Иногда фрукты имеют свойство чернеть на срезе. Для того, чтобы это предотвратить, можно нарезать их в миску с соленой водой (до 1/2 ст. л. соли).

Состав продуктов — фруктовый слой

1 айва, нарезанная;
2-3 ст. л. сахара в виде песка;
2-3 стол. л. сливочного масла;
1 стол. л. воды.

Ингредиенты для теста

2 яйца;
2/3 -1 чашка сахара;
2 чашки муки;
до 1 ч. л. разрыхлителя;
1 чашка жидкого молочного продукта: молоко, кефир, сыворотка, йогурт;
2 стол. л. масла, сливочного или растительного (или больше).

Приготовление

1. На сковороде перемешиваем 1 стол. л. воды и сахар. Добавляем сливочное масло и распускаем всю смесь на подогреве. Когда дно покроется равномерно, выкладываем произвольно нарезанную айву, также равномерно распределяя по дну.

Читать ДАЛЕЕ:

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Пирог-перевертыш с айвой Айва с успехом употребляется в составе пирогов Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obsuzhdenie-dajdzhesta-kulinariya/14534118/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Пирог-перевертыш с айвой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Айва с успехом употребляется в составе пирогов </div> </div> Пирог-перевертыш с айвой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/obsuzhdenie-dajdzhesta-kulinariya/14534118/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Пирог-перевертыш с айвой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Айва с успехом употребляется в составе пирогов </div> </div>

Aquarius321

07.03.2018

В избранное Пожаловаться Просмотров: 231

Комментарии ⁰

Для тех, кто любит готовить и закусить! 329

Важные темы:

Активные участники:

Последние откомментированные темы: