пишет:
Приятно густой, очень ароматный суп, сочетающий в себе сладкий вкус лука, терпкий вкус тимьяна, насыщенный вкус сыра и романтический вкус Парижа <3
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 ст. л. сливочное масло
5-6 шт. лук крупный
0,5 ч. л. сахар
2 ст. л. мука
0,7 ст. яблочный сидр или красное вино
8 ст. бульон овощной или говяжий
2-3 веточки тимьян
гренки
сыр Грюйер
-
Нарежьте лук тонкими полукольцами.
-
-
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне.
-
Добавьте лук и перемешайте. Накройте крышкой и варите лук в течение 15 минут.
-
Снимите крышку и приправьте лук солью, перцем и сахаром. Тушите лук еще 30 минут, часто помешивая. Лук должен стать золотисто-коричневым.
-
Как только лук карамелизируется, добавьте муку, перемешайте и тушите еще 1 минуту.
-
Добавьте бульон и свежий тимьян, и доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до средне-низкого и тушите в течение 30 минут.
-
Разлейте суп в чаши.
-
Посыпьте сыром. Выпекайте в духовке при 200°С, пока сыр не расплавится.
-
Подавать горячим из духовки. Bon appetit! <3
Другие рецепты на nyamki.com
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
-
Польза яйца для человека. Чего же нет в яйцах?
(1)
novak
,
16.10.2021
20241202015021