пишет:
Сегодня хочу вам предложить бюджетное и в тоже время диетическое блюдо – салат с куриными желудками или, как их еще в народе называют, куриными пупками. Многие не любят эти самые куриные желудки за их жесткость. Но если их хорошо поварить, то они не уступят место и нежной телятине. Я варю куриные пупки не менее 1,5-2 часа, пока не станут мягкими. Готовность проверяю на зуб, то есть просто пробую. Варю всегда в подсоленной водичке, оставшийся бульон использую для супа. В общем, куриные желудки – это продукт экономически очень выгодный во всех отношениях. Читать рецепт полностью.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: