Сегодня, после замечательных блюд из картофеля, я хочу побаловать вас не менее оригинальным и вкусным блюдом из мяса – бараньей чучангой.
Ознакомится с не менее вкусными и оригинальными мясными блюдами вы сможете в рубрике «мясо, птица».
Для приготовления бараньей чучанги вам понадобятся такие простые продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Баранина. ...................................................... 1,2 кг
Масло растительное ……………………… 4 ст. л.
Мука. ........................................................... 4 ст. л.
Чеснок ................................................ 1-2 зубчика
Сметана ............................................... 1/2 стакана
Зеленый горошек консервированный........ 150 г
Кукуруза консервированная........................ 150 г
Морковь консервированная............ ……….150 г
Соль
Для маринада:
Лук репчатый............................................. 1 шт.
Уксус........................................................... 1 стакан
Лавровый лист ...........................................3 шт.
Перец черный и душистый горошком .... по 2-3 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Для приготовления маринада очистить репчатый лук, вымыть и порезать кружочками. Вскипятить 3 стакана воды с луком, солью, лавровым листом, горошинами душистого и черного перца, охладить и добавить уксус.
2. Вымыть баранину, сложить в глубокую миску и залить приготовленным маринадом. Положить сверху гнет и на 24 часа поставить в прохладное место. За это время мясо несколько раз перевернуть.
3. На следующие сутки баранину вынуть из маринада, обсушить, натереть его солью с измельченным чесноком и посыпать мукой (2 ст. ложки). В сковороде с растительным маслом (1 ст. ложка) обжарить мясо со всех сторон до образования золотистой корочки. ..
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+3
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
20241227112043