Хотите рецепт вкусной кабачковой икры, как в магазине? Тогда ловите, я сейчас расскажу, как приготовить густую, ароматную и невероятно вкусную кабачковую икру без хлопот. Конечно, повозиться нужно будет, но по сравнению с традиционными рецептами этот - сама легкость и изящество.
Готовить кабачковую икру мы будем с добавлением томатной пасты, она придает нужную остринку и аромат, а также положим немного муки. Если прочитаете состав на магазинной икре, то непременно найдете в нем и муку и томатную пасту. Я разыскала пару технологических карт с указанием, как чего закладывать при производстве магазинной икры и применила знание на практике. Получилось то, что надо.
Чтобы приготовить кабачковую икру как в магазине нам понадобится:
- кабачки - 3 кг.;
- лук - 0,5 кг.;
- морковь - 0,5 кг.;
- перец красный сладкий - 5 шт.;
- мука - 2 ст.л. (без горки);
- томатная паста или густой соус - 3 ст.л.;
- масло растительное без запаха - 0,5 ст.;
- соль - 2 ст.л. с горкой;
- сахар - 2 ст.л. ровных, без горки;
- уксус яблочный - 2 ст.л.;
- специи ( у меня сушеная петрушка) - по вкусу;
- вода - 1л.
Пошаговый рецепт кабачковой икры с фото смотрите на сайте, буду рада, если приготовите и напишете комментарии.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+2
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
-
Польза яйца для человека. Чего же нет в яйцах?
(1)
novak
,
16.10.2021
-
Рецепты салата Нептун с морепродуктами — простые и вкусные
(2)
roshel
,
13.10.2021
-
Маринад для шашлыка из свинины — лучшие рецепты
(1)
mykola-murcia.Espan~ia
,
07.06.2021
-
Как приготовить отбивные — 6 самых вкусных рецептов
(2)
roshel
,
04.06.2021
-
Рецепты постных блюд на каждый день — постное меню
(1)
о1о
,
03.06.2021
20241117091916