Белая рыба, например, содержит йод, который укрепляет иммунитет и нервную систему, повышая устойчивость к инфекционным и простудным заболеваниям.
Полезную треску можно с успехом грилировать, обжарить в панировке или без нее, запечь, а можно просто отварить, чтобы потом сделать разные блюда, скажем заливное или рыбный салат.
Сегодня предлагаю рецепт трески приготовить в духовке с зернами кориандра. Подобным образом тушили рыбу более тысячи лет назад, и дошел он до наших дней без исправлений. Зелень и семена пряности используют в кулинарии для придания блюду особого вкуса, который вызывает аппетит, улучшает пищеварение.
Чтобы приготовить стейки трески в духовке, нам потребуется:
- тушка трески или стейки – 500 г;
- семена кориандра – 2 ст. ложки;
- оливковое масло – 4 ст. ложки;
- лимонный сок (винный уксус) – 2 ст. ложки;
- йодированная крупная соль – ½ ч. ложки.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Fabrications Quilting For You - March/April 2015 (пэчворк, квилт)
(2)
-
Как избавиться от серной пробки в ухе. Как удалить серную пробку
(2)
tolyanko
,
29.12.2014
-
О психологии смешные картинки
(2)
ewgehsa
,
05.11.2014
-
ЭФИРНЫЕ МАСЛА - подарок природы для нашего тела и души
(2)
Виктория Мичурина
,
08.03.2014
20250501133618stylk***@r*****.ru , 03.02.2015