#птица #домашняя_птица #мясо_птицы #тушка_птицы #тушка_курицы #курица_на_второе #жареная_курица #куриное_жаркое #выбор_курицы #курица_для_кулинарии #выбираем_куриное_мясо #второе_блюдо
Выбираем куриную тушку правильно. Особенности выбора курицы.
Выбираем куриную тушку правильно, иначе можно получить испорченное блюдо. И не только, а ещё ухудшенное настроение и большую вероятность пищевого отравления. Особенности выбора курицы должен знать каждый, от этого зависит наше здоровье.
Средняя куриная тушка весит около полутора килограмм. Но вес может существенно отличаться в ту или другую сторону. Это нормально, все зависит для каких целей приобретается птица.
Например, в Грузии для цыплят табака используются курицы весом 800-900 грамм.
Вес и рост куриной тушки может быть разным, но постоянными остаются пропорции крыльев, ножек и грудки.
Большая грудь и крупные ноги, значит перекормили стимуляторами роста у производителя. Что нам, как потребителю совсем не к чему.
Ориентировочно, длина груди нормальной курицы до двадцати сантиметров, а нога до пятнадцати сантиметров.
Осмотр тушки потрошеной курицы
Кожа на тушке курицы должна быть светлой, без пятен. Крылья и ноги курицы целые, с минимальным остатком остьев перьев.
Продолжение Выбираем куриную тушку правильно. Особенности выбора курицы.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Fabrications Quilting For You - March/April 2015 (пэчворк, квилт)
(2)
-
Как избавиться от серной пробки в ухе. Как удалить серную пробку
(2)
tolyanko
,
29.12.2014
-
О психологии смешные картинки
(2)
ewgehsa
,
05.11.2014
-
На что же мы способны
(2)
nataliapostmail
,
22.08.2014
-
Операция по смене смене пола: реинкарнация души под лезвием ножа
(1)
Светланa
,
12.05.2014
-
ЭФИРНЫЕ МАСЛА - подарок природы для нашего тела и души
(2)
Виктория Мичурина
,
08.03.2014
20250501223643stylk***@r*****.ru , 03.02.2015