В плодах тыквы содержится большое количество альфа и бета каротинов – мощных каротиноидов. Другие важные питательные вещества включают витамины группы В, С, Е, РР и минералы калия и магния.
Исследования показали, что растительные источники каротиноидов способствуют улучшению здоровья сердца и снижению риска хронических заболеваний. Каротиноиды, совместно с витаминами С и Е, поощряют антиоксидантную активность, что помогает защищать и восстанавливать поврежденные клетки. Также тыква содержит два редких витамина: витамин К, обеспечивающий нормальное свертывание крови, и витамин Т, ускоряющий обмен веществ.
Альфа и бета каротины несут неимоверную пользу не только вашему сердцу, но и обладают положительным воздействием на глаза, помогая предотвратить возрастную макулярную дегенерацию сетчатки и развитие катаракты.
Калий и магний, содержащиеся в тыкве, ровно, как и в других оранжевых фруктах и овощах, американской ассоциацией кардиологов рекомендуется употреблять людям с повышенным кровяным давлением (гипертонией). Исследователи выяснили, что продукты с высоким содержанием калия и магния также помогают нейтрализовать некоторые отрицательные эффекты от употребления соли, обладает желчегонным эффектом.
Кроме того, плоды тыквы богаты высоким содержанием клетчатки. К тому же, тыква – весьма низкокалорийный продукт (20 калорий на 100гр).
Правила диеты на тыкве – что нужно знатьВступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены