Когда начинается воспаление, мы начинаем болеть и только после этого начинаем лечиться. Однако стоит включить в рацион некоторые растения с противовоспалительным действием. Природа дает нам много деликатесов, которые обладают большим количеством полезных свойств. Но мы не используем многие из них, большинство таких растений даже не знаем.
Может быть, стоит взглянуть на некоторые из них и включить их в свой ежедневный рацион. И, самое главное, они оказывают противовоспалительное действие.
Применение портулака от воспаления
У этого восхитительного сорняка свежие, сочные листья с легким лимонным ароматом. Они содержат сильные дозы мелатонина и глутатиона, а это два сильных антиоксиданта. Портулак является богатым источником Омега-3 жирных кислот, а его растворимая клетчатка оказывает успокаивающее действие на раздраженную кишку. В портулаке также есть цинк – минерал, важный для иммунитета и здоровья кишечника.
Как использовать: добавить листья в салат или слегка обжарить их с другими зелеными овощами.
Кольраби
Менее известный представитель семейства капустных, который обладает теми же противовоспалительные свойствами, что и его братья – капуста и брокколи. Кольраби – хороший источник витамина С. Это овощ, который отлично заменит крекеры и чипсы. И за это мы должны любить его больше всего.
Как использовать: нарезать тонкими ломтиками, можно использовать для соусов. Также можно жарить кольраби с чесноком.
Черная Марианская ежевика
Этот менее известный сорт ежевики богат эллаговой кислотой, защищающей от рака и противовоспалительных антоцианов. Это также прекрасный, вкусный источник клетчатки (полстакана ежевики – это 5 грамм клетчатки!).
Как использовать: сделать джем с низким содержанием сахара. Вы можете заморозить ягоды и добавлять их в коктейли или есть в течение дня в качестве закуски.
Прекрасное средство от воспаления – корень лопуха
Лопух помогает поддерживать здоровую пищеварительную систему, потому что он питается бактериями, которые там живут. Это также источник пребиотического волокна инулина, которое увеличивает количество полезных кишечных бактерий, уменьшающих воспаление. Но они также могут усиливать симптомы раздраженного кишечника, поэтому будьте осторожны.
Как использовать: лопух можно жарить, мариновать и тушить. Он является отличным дополнением к супам.
Грибы шиитаке
Эти грибы превосходно стимулируют иммунную систему благодаря бета-глюкану, содержащемуся в их составе. Бета-глюкан помогает уменьшить воспалительный процесс, непосредственно воздействуя на иммунную систему. Употребление грибов шиитаке также поддерживает здоровье сердца.
Статья содержит исключительно информационный характер. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены