Если вы хотите немного похудеть за короткое время, то для вас идеально подойдет рисовая монодиета. Она может быть проведена в двух вариантах, однако темпы похудения при них примерно одинаковы.
Действие на организм и результаты
Рис — это важнейшая злаковая культура, используемая в питании. Его широкое применение в составлении разного рода диет обусловлено не только общими данными о составе злака, но и особенностями различных разновидностей риса.
Итак, рис бывает белый, пропаренный и коричневый. Белый шлифованный рис, который широко используется в приготовлении блюд для обычного питания, в диетахпрактически не применяется. Другие же разновидности за счет более богатого содержания полезных веществ являются незаменимыми в диетах, направленных на похудение.
В рисе содержится много углеводов, что позволяет в монодиете обойтись без сахара и других источников легко получаемой энергии. Кроме того, рисовое зерно содержит практически полный набор витаминов группы В, которые, как известно, отвечают за стабильность работы нервной системы.
Такая поддержка обеспечивает легкую переносимость рисовой монодиеты: женщины, придерживающиеся ее, очень редко предъявляют жалобы на голод, снижение настроения и прочие неудобства.
Около 7 % от общего количества питательных веществ в крупе принадлежит растительным белкам. Это делает рисовую диету безопасной в плане возможного недостатка этих веществ и обеспечивает возможность соблюдения диеты на протяжении недели без признаков недостатка белковых веществ. В результате ваш вес снизится на2-4 кг.
Предлагаем примерное меню для рисовой монодиеты.
Вариант 1. Он основан на сочетании полезных свойств рисовой крупы и яблок. Рассчитан на неделю. На день отводятся каша из стакана риса и 1-1,5 л яблочного сока. Утром крупа отваривается до готовности. Эта порция разделяется на несколько равных по объему, которые следует есть каждые 2 часа, при желании запивая соком. Если чувство голода ощутимо беспокоит, то вместо сока можно съесть 1-2 яблока в день. Употребление воды не ограничено.
Вариант 2. Это более щадящий режим монодиеты. Рис в нем остается основным продуктом, однако это не исключает добавления в рацион и других блюд.
1-йдень:
8:00 — каша из 45 г риса (1 порция), 1 стакан фруктового сока;
11:00 — 1 средний апельсин, 1 стакан минеральной негазированной воды;
14:00 — отварной рис (45 г крупы) с добавлением небольшого количества соли и 1 ч. ложки растительного масла, 100 г салата из тертой свеклы и зубчика чеснока, 1 стакан маложирного кефира;
16:00 — 1 чашка чая без сахара, небольшой сухарик из отрубного хлеба;
19:00 — порция отварного риса, смешанного с пассерованным луком, 150 г отварной куриной грудинки, 50 г квашеной или свежей капусты, 1 стакан овощного сока;
21:00 — если есть чувство голода, можно выпить 1 /2 стакана ряженки, разведенный тем же количеством кипяченой воды.
2-йдень:
8:00 — порция рисовой каши с 2 ст. ложками кураги или чернослива, 1 чашка неподслащенного натурального кофе;
11:00 — 1/2 большого грейпфрута;
14:00 — порция отварного риса, 200 г вареной говядины, 2 сладких перца средних размеров, 1 стакан морковного сока;
16:00 — 1 чашка зеленого чая без сахара, 1 яблоко;
19:00 — порция отварного риса, 100 г винегрета, 1 чашка зеленого чая без сахара;
21:00 — если есть чувство голода, можно выпить 1 стакан фруктового сока.
3-йдень:
8:00 — рисовая каша из 45 г риса, 50 г любых ягод (кроме винограда), 1 стакан минеральной воды (без газа);
11:00 — 1 гранат;
14:00 — рисовые лепешки (отваренная и протертая рисовая крупа, крахмал, яйцо, немного соли), 100 г овощного салата, 1 стакан сока;
16:00 — 1 стакан молока 2,5%-ной жирности;
19:00 — 50 г отварного риса с заправкой из тушеных овощей (кабачки, баклажаны, морковь), 1 чашка зеленого чая без сахара, 1 небольшая груша;
21:00 — если есть чувство голода, можно выпить 1 /2 стакана кефира.
4-йдень:
8:00 — порция рисовой каши, 1 /2 банана, 1 чашка чая без сахара;
11:00 — смесь из 1 ст. ложки изюма, 1 ст. ложки кураги и 0,5 ст. ложек меда, 1 стакан минеральной воды (без газа);
14:00 — порция отварного риса, 200 г салата из свежей капусты, 1 стакан кефира;
16:00 — 1 чашка чая без сахара, 1 апельсин;
19:00 — порция отварного риса, 50 г сыра, 1 стакан томатного сока;
21:00 — если есть чувство голода, можно выпить 1 стакан минеральной негазированной воды и съесть сухарик.
В оставшееся время можно повторить рацион первых трех дней или составить подобный.
Плюсы и минусы
Рисовая монодиета — это особенно удачный выбор для тех, кто снижает вес не только ограничениями в питании, но и физической активностью. Рис дает достаточно энергии для физических нагрузок; кроме того, при его употреблении становится гораздо легче выполнять упражнения, направленные на растяжку мышц.
В рисе практически нет натрия. Это означает, что использовать диету могут не только те, кто отличается безупречным здоровьем, но и люди с небольшими нарушениями здоровья. В частности, сейчас увеличивается число женщин с хроническим пиелонефритом (воспаление почечных лоханок) и вегетососудистой дистонией (нарушение тонуса сосудов) с периодическими скачками артериального давления. Рисовая монодиета не только не усугубляет состояния, но и помогает стабилизировать уровень давления.
При рисовой монодиете запрещается ограничиваться только кашей. Дело в том, что рисовые зерна содержат довольно мало клетчатки. В самом богатом ею коричневом рисе всего лишь 4,5 % этого вещества.
Дефицит клетчатки, который возникает при недельном соблюдении исключительно рисовой диеты, может привести к нарушению деятельности кишечника и развитию дисбактериоза (волокна клетчатки - это «посадочная площадка» для полезных бактерий кишечной микрофлоры).
Рисовую диету с умеренным ограничением объема питания могут также применять люди, страдающие гастритом и язвенной болезнью. Большинство монодиет им запрещено, однако высокое содержание крахмала и углеводов рисового зерна помогает создать защитную пленку на поверхности слизистой желудка, что предохраняет его от агрессивного влияния соляной кислоты, и небольшое ограничение объема рациона не приносит никакого вреда.
Рис полезен тем, кто испытывает проблемы с суставами и имеет аллергию на растительный белок — глютен. На примере этого злака можно оценить всю справедливость утверждения Гиппократа: «Еда может быть и лекарством».
Противопоказания
Рисовая монодиета не имеет противопоказаний, помимо склонности к запорам.
Больше рецептов интересных диет смотрите на сайте dietwink.com
Полезные статьи в нашей группе: Действие на организм и результаты
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Алюминий
(1)
Афродита13
,
24.12.2016
-
Пищевые волокна
(1)
Альбина25
,
24.12.2016
-
Банановая монодиета
(1)
Алекса1
,
24.12.2016
-
Витамины
(1)
Маша65
,
24.12.2016
-
Дынная монодиета
(1)
Лана17
,
24.12.2016
-
Шоколадная монодиета
(1)
Розанна
,
22.12.2016
-
Расчет калорийности продуктов на день
(1)
Марианна 12
,
22.12.2016
-
Пищевые добавки
(1)
Наталья 216
,
22.12.2016
-
Рыбная монодиета
(1)
Алеся Николаевна
,
20.12.2016
-
Мышьяк
(1)
Ангелина Петровна
,
20.12.2016
-
Кадмий
(1)
Татьяна_Могилева
,
20.12.2016
-
Свинец
(1)
Марианна78
,
19.12.2016
-
Механизм действия пищевых волокон на организм человека
(1)
Руслана86
,
19.12.2016
-
Депрессия и психологическая угнетенность
(1)
ВалерияСПб
,
19.12.2016
-
Огуречная монодиета
(1)
Людмила1968
,
18.12.2016
20250104032713