Лучшими пищевыми источниками омега-3 являются определенные типы жирной рыбы (дикий лосось, сельдь, анчоусы), льняные семечки и льняное масло. Для предупреждения дефицита омега-3 специалисты рекомендуют потреблять рыбу, богатую этими жирными кислотами, по крайней мере дважды в неделю. Я рекомендую каждому, независимо от того, сколько рыбы он ест, ежедневно принимать добавки незаменимых жиров. Ниже дается базовая информация о пяти категориях низкокачественных продуктов.
К категории очищенных цельнозерновых продуктов относится белый рис, переработанная мука и все каши, макароны, хлеба и другие хлебобулочные изделия, изготавливаемые из не 100%-го цельного зерна. За порцию принимаются такие части продуктов, как и в категории цельнозерновых - часть белого риса размером с кулак, средняя чашка каши или макарон и два кусочка хлеба.
Очищенные цельнозерновые продукты классифицируются в системе ОКД как низкокачественные, потому что содержат больше калорий и дают меньшее насыщение, чем цельнозерновые изделия. Сегодня на рынке присутствует достаточный ассортимент продуктов из 100%-го цельного зерна, начиная от булочек и заканчивая макаронами, и дело заключается лишь в том, чтобы, по возможности, выбирать их вместо аналогичных продуктов, изготовленных из очищенного зерна.
В эту категорию входят все продукты и напитки, содержащие большое количество очищенного сахара, включая безалкогольные напитки, конфеты, кондитерские изделия и другие десерты. Если вы не уверены в том, следует ли определенные продукты или напитки рассматривать как сладости, используйте правило второго ингредиента: если какой- нибудь тип очищенного сахара является вторым или первым ингредиентом, это - сладость. К порции сладостей относятся одно маленькое печенье, 330 г безалкогольного напитка, одна порция конфет или шоколада (в соответствии с указаниями на этикетке), один кусочек пирога или кекса среднего размера и шарик или чашка мороженого.
Сладости классифицируются как низкокачественные продукты, потому что являются основным источником лишних калорий в американской диете. Невероятно, но 17% калорий среднего американца поступают с сахаром. Сладости способствуют накоплению жира больше, чем другие типы продуктов, поскольку они имеют чрезвычайно высокую калорийную плотность и дают относительно маленькое насыщение.
ЖАРЕНАЯ ПИЩА
В эту категорию входят все поджариваемые на фритюре продукты, включая картофельные чипсы, жареную курицу, жареное мясо и пончики. В нее не входят блюда, поджариваемые на сковороде с малым количеством жира, такие как яичница и жаркое. К порции жареных продуктов относятся один маленький пакетик чипсов, одна жареная котлета (в том числе для гамбургера), три или четыре жареных крылышка, один маленький пакетик некартофельных чипсов, одна маленькая порция картофеля-фри из закусочной и один пончик.
Жарка во фритюре добавляет основному продукту тонну калорий. Например, печеный картофель весом 156 г содержит примерно 145 калорий, в то время как средняя порция картофеля-фри (117 г) содержит 387 калорий. Масло, используемое при жарке, относится к одним из самых калорийных продуктов на свете. Включение жареных продуктов в диету - верный способ набрать лишний жир. Старайтесь есть их так мало, насколько позволяет вам ваша тяга к ним.
ЦЕЛЬНОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Молочные продукты, изготавливаемые из цельного молока, содержат все полезные вещества, которые есть в маложирных молочных продуктах плюс много жира, а следовательно, много дополнительных калорий. Хотя в умеренных количествах жир полезен, большинство из нас потребляют его больше нормы; следовательно, разумно убрать его из диеты любыми удобными способами. Замена цельномолочных продуктов маложирными аналогами - удобный способ удалить лишний жир и калории из диеты. Порции цельномолочных продуктов такие же, как у маложирных молочных продуктов.
Полезные статьи: МАЛОЖИРНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Алюминий
(1)
Афродита13
,
24.12.2016
-
Пищевые волокна
(1)
Альбина25
,
24.12.2016
-
Банановая монодиета
(1)
Алекса1
,
24.12.2016
-
Витамины
(1)
Маша65
,
24.12.2016
-
Дынная монодиета
(1)
Лана17
,
24.12.2016
20250118032604