Существует популярное представление, что обычный человек набирает вес медленно и неуклонно в течение взрослой жизни, начиная с 18-20 лет. Некоторые исследования, кажется, подтверждают это мнение. Например, одно широкомасштабное обсервационное исследование, известное под названием «Исследование CARDIA» (Gordon-Larsen et al. 2009), обнаружило среднюю прибавку в весе, составляющую примерно 1 кг в год в течение 15 лет среди мужского и женского населения, которому на начало периода наблюдения было от 18 до 30 лет.
Тем не менее, широкомасштабные долгосрочные исследования, подобные этому, скрывают замаскированную реальность, что набор веса редко происходит медленно и постепенно на протяжении длительного времени у любого отдельно взятого человека. Другие типы исследований, более узкие, показывают, что в большинстве случаев набор веса происходит не равномерно в течение всего года, а в течение всего лишь нескольких недель в период между Днем благодарения и Рождеством (Roberts and Mayer 2000). Стремительный набор веса, как известно, происходит и при многих других ситуациях - например, при завершении диеты, во время беременности или при приеме определенных лекарственных средств. Если не считать этих ситуаций (есть и другие, которых я коснусь вскоре), большинство взрослых людей находятся в состоянии равновесия, при котором вес колеблется вверх-вниз внутри узкого диапазона.
Посмотрите на близких вам людей, которые имеют лишний вес или когда-то имели его. Сколько из них набирали весь свой лишний вес год за годом с одинаковой скоростью по одному или два килограмма в год? Сколько набирали вес в один или несколько рывков? Если посмотреть на мою семью, то ответом на эти вопросы будет ноль и все соответственно. Мой старший брат Джордж всегда был худым, вплоть до второго курса университета, когда он набрал 15 кг. (Сейчас в зрелом возрасте он благодаря бегу стал ближе к весу, который был у него на первом курсе.) И моя мама, и моя жена испытывали стремительный набор веса вследствие приема лекарственных средств (и, к счастью, скинули вес после смены препаратов).
Мой собственный опыт был еще более экстремальным. В период с младенчества до чуть более 17 лет я был самым худым мальчиком из всех, кого я знал. Когда я перешел в старший класс средней школы, у меня был рост 183 см (мой сегодняшний рост) и вес всего 63 кг. Но через полгода обучения в старшем классе я перестал бегать. Покинув легкоатлетическую команду, я за первые 10 недель набрал 15 кг, а еще через два года весы уже показывали 94 кг. Я потерял большую часть из этого набранного веса, когда в возрасте около 25 лет снова занялся аэробными видами спорта. Резкое переключение с примерно 400 калорий, ежедневно сжигаемых в результате занятий в тренажерном зале, на 1000 калорий или более, сжигаемых посредством плавания, велосипеда и бега, очень быстро заставили испариться мои пузо и жировые складки.
Почему набор веса обычно происходит стремительно в течение коротких периодов времени, а не медленно в течение длительных периодов? Я считаю, это связано с тем, что наше тело устроено так, чтобы стремительно набирать вес в ответ на сообщения, предписывающие ему это. Это как если бы тело имело переключатель с тремя положениями: набор веса, удержание веса и снижение веса. Когда мы переключаем его в положение «набор веса», начиная больше есть и/или становясь менее активными, наш организм старается беспрекословно выполнить эту команду. К счастью, то же самое справедливо и для положения «снижение веса».
Ниже приводится список семи самых распространенных причин резкого набора веса с информацией о том, как избежать или преодолеть те, которые могут касаться вас.
ВЫХОДНЫЕ
Исследования показывают, что американцы обычно больше едят и меньше двигаются в выходные и, следовательно, больше набирают вес в выходные, чем в течение недели (Resette et al. 2008). Как спортсмен на выносливость вы, вероятно, по крайней мере, так же активны в выходные, как и с понедельника по пятницу, но ваши привычки питания могут изменяться в худшую сторону. Исследование, затронувшее большую группу людей, потерявших значительное количество веса, установило, что те, у кого привычки питания по выходным были более схожи с привычками питания в будние дни, с меньшей вероятностью снова набирали вес (Gorin et al. 2004). Думайте о плохих привычках питания в выходные как о потенциальном препятствии на пути к соревновательному весу и старайтесь прикладывать все усилия, для сохранения питания неизменным в течение всех семи дней недели, при этом не лишая себя радости выходных.
ПРАЗДНИКИ
Часто говорят, что средний человек набирает 2-3 кг во время 6-недельного периода от Дня благодарения до Нового года. В действительности, согласно исследованию, опубликованному в журнале «New England Journal of Medicine» (Yanovski et al. 2000), средний человек набирает за праздники только 0,5 кг - но затем уже никогда не расстается с ними. Таким образом, для типичного американца 20-летняя неизменная традиция поедания индейки в День благодарения, офисных праздничных вечеринок и тостов в Новогоднюю ночь выливаются в 10 кг сала на талии. Вы хотите этого?!
Полезные статьи: СЕЗОННЫЕ ВОПРОСЫ
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Алюминий
(1)
Афродита13
,
24.12.2016
-
Пищевые волокна
(1)
Альбина25
,
24.12.2016
-
Банановая монодиета
(1)
Алекса1
,
24.12.2016
-
Витамины
(1)
Маша65
,
24.12.2016
-
Дынная монодиета
(1)
Лана17
,
24.12.2016
20250118055638