С таким нарушением пищевого поведения нужно бороться с раннего детства, не вырабатывая привычку к утешению едой или привычку к еде, доставляющей удовольствие, — за исключением праздников: рождественские и пасхальные шоколадки, новогодние каштаны в сахаре, сладости во время крещенского сочельника и любые праздничные десерты.
Завтрак
Завтрак особых хлопот не доставит — он очень разнообразный и включает не слишком большое количество пищи. Позаботьтесь о том, чтобы был выбор хлеба и несколько сортов сыра.
Тем не менее лучше бы приготовить все необходимое накануне вечером: для лучшего сохранения плотно заверните еду во влажную хлопчатобумажную салфетку — в результате хлеб не засохнет... и, если все будет сделано заранее, вам удастся избежать классической утренней небрежности при приготовлении завтрака.
Обед
Этот прием пищи контролировать сложнее всего. Удержать за столом любителей перекусить на ходу и заставить их съесть объемную порцию мяса — задача не из простых, так как согласиться на внушительное, но необходимое количество животных протеинов во время обеда для них является вечной проблемой.
Эта объемная порция мяса покажется им еще больше, поскольку они привыкли к всевозможным печеньям, чипсам, орешкам и т.д., суммарный объем которых существенно превышает общее количество продуктов, необходимых им за обедом... но они настойчиво отказываются сравнить эти величины! Вспомните мою пациентку, убежденную в том, что она ничего не ест.
Как управлять этим обязательным количеством? Просто поделите его на части, что превратит хроноблюдо в хроноприем пищи.
Вот несколько подсказок по сочетаниям пищи для хроноприемов:
• холодная курица и яйца в желе;
• белая ветчина и рагу из телятины;
• нарезка ветчины различных сортов;
• колбаса и паштет;
• яйца и бекон.
На следующих страницах вы найдете рекомендованное количество для этих сочетаний — в зависимости от вашего роста и вашей физической активности.
Предвижу, что многие читатели и читательницы моей книги, которых этот синдром никак не касается, почувствуют себя задетыми! Все в порядке — делайте то же самое, если вам так хочется: что хорошо для других, пойдет на пользу и вам. И так вы откроете для себя Хроноприемы пищи.
Но знайте, что если вы будете питаться таким образом, то вы существенно замедлите динамику продвижения к идеальной фигуре в том случае, если у вас есть лишние сантиметры и килограммы.
Предлагаемые сочетания продуктов представляют собой всего лишь поверхностный набросок из того, что вы можете выбрать... Дайте волю вашему воображению, но соблюдайте при этом максимально допустимое количество животных протеинов, рекомендованное вам на обед.
Хроноприем пищи
В действительности, потребление чрезмерных порций объясняется не только элементарным обжорством, но еще и тем, что съеденная пища не содержит в нужном количестве питательные элементы, необходимые для восстановления организма.
Хроноприем пищи осуществляется посредством разделения некоторых пищевых продуктов на две части, что позволяет таким образом добиться того, чтобы прием пищи состоял из двух блюд, а не из одного.
Обратите внимание, что Хроноприемы пищи состоят уже не из одного и того же продукта и требуют от организма бульших усилий при усвоении, и поэтому становится труднее или даже невозможно вернуть фигуре стройные линии, если повседневно использовать их в системе питания. Зато Хроноприемы пищи пойдут на пользу здоровью при анорексии, а также при наступившей стабилизации веса и объемов пациентов.
Полдник
Для любителей перекусить чем-нибудь вкусненьким (как, впрочем, и для других!) это лучшее время дня — момент настоящего счастья... исключением будут, пожалуй, слишком занятые люди, которые всегда найдут предлог пропустить этот крайне важный прием пищи. А ведь полдник всегда можно брать с собой в небольшом пластиковом контейнере.
Вот почему я настаиваю на обязательной необходимости полдника, и постоянно объясняю его ценную роль блокиратора голода, позволяющего уменьшить количество пищи за ужином или даже отказаться от него как от приема пищи с накопительным эффектом.
В полдник для вас предоставляется восхитительный выбор: черный шоколад, свежие фрукты или сухофрукты, фруктовые десерты, варенья...
Ужин
Это необязательный прием пищи, от которого можно полностью отказаться при отсутствии чувства голода, но соблюдая некоторые условия.
Его также можно заменить полдником, если о нем забыли ближе к вечеру.
Полезные статьи: Метаболические нарушения
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: