Какой из дневных приемов пищи самый важный для современной женщины? Нет-нет, разумеется, в медицинском смысле важны все, а в психологическом? Тут даже не возникнет разногласий – конечно, ужин.
Вечернее время, время ужина - это время, когда собирается вся семья, и когда особенно важно накормить всех вкусной и здоровой пищей (главное, домашней!) и не спеша обсудить все дневные проблемы. А для этого, как минимум, нужно приготовить такое блюдо, которое не отнимет много времени, да и по цене будет приемлемым для домашнего будничного ужина, для этого нужно будет купить тушенку– сегодня она будет главным действующим персонажем нашего сегодняшнего рецепта. Да, банка хорошей вкусной тушенки с набором доступных овощей – и смотрите, что можно соорудить из всего этого в домашних условиях за 20-30 минут (можете засекать время). Кстати, цена тушенки в данном случае также должна отвечать условиям доступности – ведь доступность всех ингредиентов блюда была обозначена изначально как главное условие.
Запеканка из овощей гриль со свининой
Свинина тушеная – 525 г.
Кабачки – 100 г.
Баклажаны – 100 г.
Помидоры – 100 г.
Соус томатный – 50 г.
Зелень (укроп, петрушка) – 5 г.
Сыр моцарелла – 20 г.
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 20 мл.
Итальянские травы сухие – 1 г.
Подготовьте овощи: помидоры, баклажан и кабачок. Помойте их и стряхните воду – лучше даже обсушить их салфеткой.
Банку тушенки откройте, вытряхните ее содержимое в сотейник и разогрейте. Выбрать конкретную марку тушенки, подходящую для приготовления ужина по всем параметрам, будет нетрудно – достаточно обратиться с соответствующим запросом в интернет, и, ориентируясь на отзывы о тушенке (точнее, о тушенках), вы сможете сделать надежный выбор. Обязательно уточните состав тушеного мяса, процент наполняемости банки, цену продукта и место производства тушенки– все это, вместе взятое, даст вам исчерпывающую характеристику любой тушенки.
Баклажаны, кабачки и помидоры нарезать кружками одинаковой толщины.
Поместить нарезанные овощи на сковороду-гриль и обжарить их до подрумянивания.
Переложить готовые обжаренные овощи в глиняный огнеупорный горшочек. Разогретую тушенку из сотейника переложить туда же.
Залить все томатным соусом и посыпать натертым сыром моцарелла и сухими травами. Повторить процедуру при укладывании второго слоя запеканки.
Запекать блюдо в духовке при 180 С в течение 10-12 минут, следя за процессом.
Готовую запеканку вынуть из духовки и дать ей слегка остыть. Затем посыпать сверху нарезанной зеленью или целыми веточками.
Подавать на стол в той же огнеупорной посуде на деревянной доске – это будет выглядеть очень аппетитно и совсем по-домашнему. Для достижения «ресторанной подачи» блюда можно украсть доску крупными кристалликами каменной соли. В зависимости от сезона можно также украсить блюдо съедобными цветами – цветами каланхоэ, например. От этого запеканка приобретет праздничный и нарядный вид.
Итак! За 25 минут за все про все, включая мытье посуды, мы получили вкуснейшее сытное, полезное блюдо и совсем недорогое блюдо из мяса и овощей. Оно относится к так называемым классическим рецептам и не имеет ограничений по употреблению из-за отсутствия в нем острых приправ. Такое блюдо можно давать и детям, и пожилым – на то оно и было выбрано в качестве семейного ужина.
Не секрет, в обеденный перерыв мало кто из взрослых работающих граждан питается так, что заслужит одобрение со стороны гастроэнтеролога. Скорее, наоборот – по статистике, около 80% взрослого населения в обеденный перерыв не употребляют горячую жидкую пищу, что, по мнению врачей, очень вредно. Практически не отстают от взрослых и дети, отказываясь от школьных обедов и питаясь всухомятку. Результат? Каждый четвертый обследованный школьник имеет какие-либо отклонения в пищеварительном процессе, а каждый восьмой – хроническое заболевание органов пищеварения.
Вот поэтому так важна организация домашнего семейного ужина – вкусного, нежирного и недорогого (по цене), но бесценного по возможности общения для всех членов семьи. Такой ужин поможет смягчить любые проблемы и сплотить семью для решения возникающих задач. А домохозяйка при этом не будет выглядеть уставшей золушкой – такой ужин с минимальными трудозатратами никак нельзя назвать обременительным.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Лицензированное обучение гипнозу и гипнотерапии для специалистов помогающих профессий
(1)
Гипнотерапевт, психолог
,
01.06.2020
-
Выбираем квартиру для семьи с детьми – на что обращать внимание
(1)
dverigranit
,
12.07.2018
-
Как купить авиабилет по самой выгодной цене?
(1)
Истребитель бандеровцев
,
17.01.2018
20241202115609