siniser пишет:
В отличие от обычного выездного мероприятия, у воздушного кейтеринга есть свои особенности, которые должны соблюдаться кейтеринговыми компаниями:
- Еда должна быть приготовлена, охлаждена, сформирована в рационы и загружена в самолетные тележки.
- Горячее питание должно быть охлаждено до нулевой температуры, но допускаются показатели не выше 10°С. Перед взлетом оно будет помещено в специальные электрические духовки и разогрето.
- Каждый компонент еды и процедура подачи должны соответствовать принятым международным стандартам — например, показателям температуры.
И еще: узнать на сайте.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Масло одуванчика самое мощное масло от боли в суставах, шее, головной боли…
(1)
Татьяна
,
21.05.2021
20250131234048