пишет:
Куркума известна человечеству с древних времён, но современное название она получила только в XVIII веке. Поначалу эту пряность применяли на Востоке в религиозных обрядах в качестве красителя для тела, и лишь потом она вошла в обиход как дополнение к пище.
Ученые провели исследования и выяснили, что жители Востока меньше предрасположены к онкозаболеваниям, потому что ежедневно включают в свой рацион массу различных специй, среди которых важное место занимаеткукурма. Эта пряность имеет и другие лечебные свойства, но в кулинарии она ценится прежде всего за неповторимый вкус и аромат, которые придаёт блюдам.
Это интересно
0
|
|||
Комментарии временно отключены