Уалибах - пирог с сыром

Один из первых пирогов, появившихся у осетин. Он имеет различные названия в разных регионах. Так, в Южной Осетии — это хабизджин, в Северной — уалибах. В оригинале пирог готовится с осетинским сыром. Если использовать легкий нежирный адыгейский сыр, то в начинку можно добавьте 30 гр. жирной густой сметаны, а также свежую рубленую зелень.

Уалибах (с сыром)

Время приготовления : 1 час 20 минут

Количество порций : 8 штук

Вам понадобится :

Тесто:

300 гр. муки
150 мл молока
20 гр. свежих дрожжей
20 гр. сахара
20 гр. соли
30 мл растительного масла

Начинка:

300 гр. осетинского или адыгейского сыра
20 гр. свежего укропа (маленький пучок)
50 гр. сливочного масла для смазывания

Приготовление :

	1 . Растворите дрожжи в теплом молоке с сахаром и солью. Дайте опаре под-няться (около 20 минут).
	2 . Соединить растительное масло с мукой.
	3 . Постепенно влейте опару в муку и вымесите нежное тесто.

...

Источник сайт Смакота готовим дома читайте дальше ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно +1	Как всё будет выглядеть в блоге: Уалибах - пирог с сыром Один из первых пирогов, появившихся у осетин Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moya-zhizn-moi-pravila/14147966/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Уалибах - пирог с сыром </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">     Один из первых пирогов, появившихся у осетин </div> </div> Уалибах - пирог с сыром <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/moya-zhizn-moi-pravila/14147966/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Уалибах - пирог с сыром</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Один из первых пирогов, появившихся у осетин </div> </div>

reksdog

05.10.2017

В избранное Пожаловаться Просмотров: 1223

Комментарии ²

Моя жизнь - мои правила! 12881

Важные темы:

Последние откомментированные темы:

Уалибах - пирог с сыром

Комментарии временно отключены

Открытая группа
2793 участника