У многих остался вкус детства – картофель, жареная яичница и огурчик. Но проходят годы мы меняемся, мир изменяется. Но по-прежнему все любят жареный картофель. Я хочу предложить вам рецепт жареного картофеля еще моей бабушки и открыть вам некоторые кулинарные секреты. Конечно вкусы и традиции у каждого свои, но я расскажу вам как приготовить зажаренный картофель с ароматной корочкой. Есть несколько правил приготовления. Это прежде всего очищенные клубни картофеля должны быть хорошо просушены и не иметь на своей поверхности воды. Резать картофель надо либо соломкой, толщиной примерно пять миллиметров, либо тонкими кружочками два - три миллиметра. Сковорода для жарки должна быть достаточно широкой, чтоб картофель в процессе приготовления лежал не сильно толстым слоем. И последнее – жира должно быть достаточно много. Выполняя эти условия у вас получиться очень вкусный картофель жареный по-домашнему. Время приготовления – 50 минут. Выход продукта - 4 порции.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
-
Завтрак холостяка
(2)
григорийпгф
,
15.01.2015
-
Рецепт супа с клецками
(1)
Конфетка/
,
23.10.2014
-
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ШОКОЛАДЕ
(1)
Конфетка/
,
02.10.2014
-
Рецепты заготовок. Мармелад рецепт из цитрусовых
(1)
Конфетка/
,
01.10.2014
20241118114922