Капустный пенник отличный десерт из обычных и привычных нам овощей.
Лето в разгаре. Начинают поспевать первые овощи и грех не попробовать этот прекрасный, вкусный и легкий десерт – капустный пенник. Приготовить такое кушанье под силу любой хозяйке и на стол поставить будет не стыдно.
Ознакомится с другими, не менее интересными и оригинальными блюдами из овощей, вы можете в рубрике «Приятного аппетита, овощи». А если хотите иметь рецепты всегда «под рукой» в буквальном смысле этого слова (на флешке) ознакомьтесь с электронным сборником «Кухня народов мира», в котором 1000 оригинальных и простых в приготовлении рецептов из различных продуктов.
Для того чтобы приготовить капустный пенник вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста белокочанная ........... 1 кг
Яйца ........................................ 3 шт.
Масло сливочное ................... 5 ст. л.
Сухари панировочные ............ 1 стакан
Молоко ...................................1/4 стакана
Масло растительное ............. 2 ст. л.
Лук репчатый ........................ 3 шт.
Сметана ................................. 4 ст. л.
Морковь ................................. 500 г
Мука ....................................... 1/2 ст л.
Сахарный песок ..................... 3-4 ст. л.
Зелень петрушки .................. 1-2 веточки
Перец черный (молотый)
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Очистить белокочанную капусту от верхних зеленых и загрязненных листьев, обмыть, вырезать кочерыжку и нашинковать.
2. Капусту уложить в миске и залить 1 стаканом молока, припустить до готовности, охладить и прокрутить на мясорубке.
3. Отделить желтки от белков и растереть их с 2-3 ст. ложками сахарного песка. А белки взбить в крепкую пену. 3 ст. ложки сливочного масла разогреть...
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
-
Завтрак холостяка
(2)
григорийпгф
,
15.01.2015
-
Рецепт супа с клецками
(1)
Конфетка/
,
23.10.2014
-
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В ШОКОЛАДЕ
(1)
Конфетка/
,
02.10.2014
-
Рецепты заготовок. Мармелад рецепт из цитрусовых
(1)
Конфетка/
,
01.10.2014
20250101135257