Картофельная запеканка с грибами не только вкусное, но и полезное блюдо.
Одна из разновидностей картофельной запеканки – запеканка с грибами, доставит вам истинное удовольствие и вы не пожалеете времени, затраченного на ее приготовление.
Другие оригинальные рецепты из овощей в рубрике «Приятного аппетита, овощи» (для перехода в рубрику просто наведите курсор на выделенную надпись и нажмите левую кнопку мышки).
Для приготовления запеканки с грибами вам понадобятся такие продукты:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель ............................ 600 г
Сливочное масло.................. 30 г
Яйцо ..................................... 2 шт.
Молоко................................. 3/4стакана
Сметана ................................ 1 ст. л.
Сухари панировочные .......... 2 ст. л.
Грибной или луковый соус
Соль
Для начинки:
Сушеные грибы .................... 300 г
Соленые грибы .....................250 г
Лук репчатый ...................... 3 шт.
Масло растительное ...........0,5 стакана
Перец черный молотый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Отварить картофель и приготовить из него пюре с добавлением яиц. Подготовить начинку.
Начинка
2. Тщательно промыть сушеные грибы, замочить на 2 часа в холодной воде, затем отварить в той же воде в течение 1-1,5 часов.
3. Промыть соленые грибы. Сваренные сушеные грибы добавить к ним, перемешать и мелко порубить.
4. Нашинковать лук и спассеровать в растительном масле.
5. Соединить рубленые грибы с пассерованным луком, посолить, добавить перец и тушить 20-30 минут...
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Суп из свежей капусты с мясом
(2)
MariLeVi
,
30.03.2015
20241229163223